家常菜谱大全

做法：1.猪肉、玉兰片、黄瓜分别洗净，切成薄片；2.肉片放在碗中，用鸡蛋清、水淀粉拌匀上浆；3.香菜切段；4.炒锅放到旺火上，倒入清水1000克，放入精盐、味...详细介绍

做法：1.白菜泡菜切丝；2.牛肉煮切丝，汤备用；3.土豆去皮，洗净切角块；4.松蘑水发后，洗净切丝；5.葱洗净，切丝；6.生姜去皮，洗净切丝；7.炒锅烧热，放...详细介绍

做法：1.鸡肉切丝；2.豆腐和鸡血切成小条；3.海米用沸水泡发好；4.菠菜择洗干净，切成3厘米长的段，用沸水烫后，放入冷水内漂凉，捞出挤干；5.锅放在火上，加...详细介绍

做法：1.鸡血切成小片；2.木耳择洗干净，撕成小块；3.玉兰片切成小菱形片备用；4.汤锅放在火上，倒入清水，放入鸡血片稍煮，撇去浮沫；5.加入木耳、玉兰片，开...详细介绍

做法：1.武昌鱼洗净，两面划上花刀；2.冬笋切成长方薄片；3.黑木耳洗净，切成小朵；4.炒锅放在火上烧热，放入花生油，烧至七成热，放入武昌鱼，两面稍煎一下；5...详细介绍

做法：1.海参、玉兰片冲洗干净，分别切成1厘米见方的小丁；2.汤锅放在火上，倒入高汤烧开；3.把海参、玉兰片放入汤中焯一下捞出；4.原汤放在火上，先加入白醋、...详细介绍

做法：1.炒锅放在火上，倒入花生油烧热，下入葱姜末、胡椒粉炝锅，待出香味；2.倒入鸡汤，加入酱油、精盐、味精烧开；3.鸡蛋磕入碗内调匀，淋入汤锅内，放入葱丝、...详细介绍

做法：1.水发银耳择洗干净，掰成小朵；2.银耳放入沸水锅内焯一下，放入大汤碗内；3.汤碗放在火上，倒入清水，加入精盐、味精、绍酒、胡椒粉，待汤开；4.加入醋、...详细介绍

做法：1.黄豆芽洗净，去头去尾后放入烧开的盐水里煮熟，捞出沥干备用；2.桔梗撕成细条，加盐洗净后，沥干水分备用；3.蕨菜去掉硬茎部分，切成5厘米长的段，在滚水...详细介绍

做法：1.黄瓜洗净切成段；2.鸡肫去除干净外皮，洗净备用；3.红椒洗净，切末备用；4.锅内放水煮沸，放入鸡肫煮熟，捞出沥干水分，切片备用；5.将盐、酱油、醋、...详细介绍