家常菜谱大全

做法：1.将椰子肉洗净，切小块；2.红枣、糯米洗净；3.鸡肉洗净，切粒，用调味料拌匀；4.糯米、椰子、红枣放入锅内，加清水适量煮饭，饭水将干时，放鸡肉粒，微火...详细介绍

做法：1.葱和姜拍破；鸡蛋磕在碗里，放面粉、湿淀粉、适量的水调制成糊；白芝麻炒熟。2.将海参清洗净，切成5厘米长、1厘米见方的条，下入开水锅内加料酒、盐、葱、...详细介绍

做法：1.将鱿鱼片提前用水泡发后清洗干净，用开水冲二三次，使碱味除去。2.将一干净锅内入清水1250克，下入冰糖烧开溶化过罗筛，用大碗装上，锅洗后放入200克...详细介绍

做法：1.将脊髓、羊脑剥去皮膜；2.脊髓切段；3.羊脑切块；4.脊髓、羊脑分别用开水烫透，整齐地拼码在盘内；5.坐勺上火，放入花生油烧热，投入大料、葱段、姜片...详细介绍

做法：1.将鸡蛋磕入碗内，加入5克白糖调匀；雪梨去皮、核，切成丝，加白糖20克和黄油拌匀，腌渍片刻，备用。2.煎锅上火烧热，加入少量猪油，倒入蛋液，略摊开，稍...详细介绍

做法：1.将首乌、红枣洗净；2.鸡蛋煮熟，去壳；3.把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，文火煮半小时，加蜂蜜调味即可。详细介绍

做法：1.将百合、红枣洗净；2.乌龟用沸水烫，去龟壳、肠、头，洗净，斩件；3.把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮三小时，调味即可，随量饮汤...详细介绍

做法：1.将莲子去心，洗净浸半小时；2.龙眼肉（桂圆肉）洗净；3.鹌鹑蛋煮熟去壳洗净；4.把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮半小时，加白糖...详细介绍

做法：1.把鲜鸡蛋300克磕入碗里，用筷子打起泡，放精盐0.5克，在器皿中煎成两面发泡，再取出切成几块。然后倒入高汤500克，高火6分钟煮开，加精盐1.5克。...详细介绍

做法：1.将鸡宰杀去毛、内脏，脚硬皮、爪，洗净；2.将生地黄洗净切细条；3.将饴糖和生地黄相混合；4.放入鸡腹内，用棉线扎紧；5.将鸡放入锅中，加清水煮沸；6...详细介绍