家常菜谱大全

做法：1.将桂圆肉、酸枣仁、柏子仁分别摘洗干净，塞入洗去血水的猪心中；2.葱切段、姜切片；3.将锅置于旺火上，放入有桂圆肉、酸枣仁、柏子仁的猪心，加入清水（1...详细介绍

做法：1.将猪瘦肉洗净，放入锅中，加入清水，置中火烧沸后，改用小火炖1小时，取出，晾凉后切成片；2.将黑豆去杂，放入清水中浸泡1小时（冷天可用温沸水浸泡）；3...详细介绍

做法：1.将葱切成葱段，姜、蒜切成片备用；2.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；3.将猪瘦肉切成丁用酱油、料酒、盐、味精腌制入味，再加入鸡蛋清、水淀粉，用手抓匀；4....详细介绍

做法：1.鸡蛋打入碗中，加入精盐、味精，用数只筷子搅打成蛋液，调入牛奶、胡椒粉；2.黄油切成极薄的片，留下三片，其余贴于烙碗底部与四周；3.起司切成米粒大小；...详细介绍

做法：1.将煮熟的鸡蛋带壳用刀竖切成两半；2.将蛋白、蛋黄取出剁成末；3.将葱头（洋葱）洗净，切成细末；4.素火腿切成细末；5.鲜茴香洗净，切成细末；6.将葱...详细介绍

做法：1.把田七研成细粉；2.红花洗，鸽蛋煮熟去壳；3.葱切花、姜切丝；4.把鸡汤放入炖锅内，放入田七粉、红花、姜、葱、盐，熟鸽蛋，同煮25分钟即成。详细介绍

做法：1.先将7个蛋磕开，蛋清、蛋黄各盛一碗；2.把另外的3个蛋磕入一只碗，分别搅打均匀；3.用清水500克，加入精盐5克，味精1克搅匀，分别倒入三只蛋碗中；...详细介绍

做法：1.竹笋、雪耳（银耳）用清水浸发；2.竹笋切去头尾；3.雪耳剪去蒂，撕碎，焯水，捞起沥干水分；4.鸡脯肉洗净抹干，切片，加腌料腌片刻，待用；5.菜心洗争...详细介绍

做法：1.将猪肉洗净，切小块或丝；2.鸭蛋磕入碗中，搅匀；3.蒜苗（青蒜）切细末待用；4.锅中加水或高汤上火，下入猪肉，待熟时，再打入鸭蛋；5.熟后加入调料，...详细介绍

做法：1.把鸡蛋磕在碗内用筷子打匀；2.木耳洗净切丝；3.猪肉煮熟切成丝；4.菠菜洗净切成长片；5.韭菜洗净均切长段；6.锅上旺火，冲入清汤或水1000克，放...详细介绍