家常菜谱大全

做法：1.将牛腩洗净，切成块，入沸水锅中焯透捞出，洗净；2.水发香菇去蒂洗净；3.净冬笋切块；4.当归加工成片，用纱布包扎起来；5.炒勺上火，放油，烧热，下蒜...详细介绍

做法：1.乌骨鸡剖后洗净，放入滚开水中。高火3分钟，取起洗净。2.北芪、当归（切片）、乌骨鸡、姜（切片）同放入器皿内，加入滚开水1000克或适量，中火40分钟...详细介绍

做法：1.乌骨鸡剖后洗净，放入滚开水中，高火30分钟，取起洗净，抹干水。2.酒酿倒入鸡肚内，用竹签缝蜜鸡肚，使酒酿不会流出，放入器皿内，鸡胸向上，放入葱白（切...详细介绍

做法：1.当归、红枣、黑枣、枸杞、绍酒、黄精、熟地、甘草放入碗中；2.鸡洗净切块放在诸药上面；3.将装有药材和鸡肉的碗放入微波炉内，高火20分钟即可。详细介绍

做法：1.雪蛤膏用清水浸透，约5小时后放入滚开水中，高火3分钟，捞起滴干水。2.鸡洗净放入滚水中，高火3分钟，取起洗一洗。3.鸡、金华火腿片、雪蛤膏、绍酒、姜...详细介绍

做法：1.鸡洗净放入滚开水中，高火3分钟，取起洗净；2.人参洗净；3.稻米淘洗干净；4.人参、黄酒、米放鸡肚内；5.鸡放入器皿内，鸡胸向上，加入滚开水4杯或适...详细介绍

做法：1.核桃、芡实、淮山洗净，隔干水。2.猪腿肉放入滚水中，高火3分钟，取起洗净。3.把适量清水高火6分钟至滚，放入猪腿肉、核桃、淮山、芡实、姜（切片），中...详细介绍

做法：1.洗净淮山、芡实。2.将瘦肉放入滚水中，高火3分钟后取出用凉水洗净。3.牛百叶洗净切段。4.把适量清水高火6分钟至滚，放入牛百叶、瘦肉、淮山、芡实、生...详细介绍

做法：1.将黄山药削去外皮，切成约3毫米厚的薄片，放在开水锅里烫一下捞起，用水洗净。石耳浸发，洗净。2.将鸽子浸入冷水中溺后取出，再放入60度左右的热水中烫一...详细介绍

做法：1.将乌鸡（光乌鸡）从脊背开刀，除去内脏，洗净后入沸水锅中氽烫一下捞出，沥净水。2.将洗净的人参用温水泡至回软，切成斜片，放入容器内加入高汤上屉蒸半小时...详细介绍