家常菜谱大全

做法：1.乳鸽刮洗净，去毛及内脏。2.黄精，龙眼肉（桂圆肉）和陈皮分别洗净。3.加适量水，猛火煲至滚，然后放入全部材料，用中火煲约3小时4.加入细盐调味，即可...详细介绍

做法：1.禾花雀划洗干净，去毛，去内脏，滴干。2.巴戟天，金狗脊分别用水洗净。3.生姜去皮，切2片，洗净。4.红枣去核，洗净。5.加适量水，猛火煲至滚，放入以...详细介绍

做法：1.雪耳（银耳）用水浸透发开，洗净。2.百合浸洗干净。3.白鸽蛋隔水蒸熟，剥壳，连同雪耳，百合放入煲滚的清水内。4.用中火煲至百合熟透，即可以细盐调味佐...详细介绍

做法：1.胡萝卜、青椒、香菇均切成细丝用敝在碗内呈放射状，煎薄蛋皮1张备用。2.火腿、笋、虾仁切成丁，与豆腐、青豆等摆在装饰好的碗内，再倒扣在蛋皮内，包好放在...详细介绍

做法：1.鸡蛋煮熟，去清取黄，切片。2.冬笋、冬菇、木耳都切成丝，香菜切成末。3.将猪肚处理干净，切成肚条。4.用旺火把猪肚丝和清汤烧开，待汤汁呈乳白色时，加...详细介绍

做法：将红枣洗净，用温水泡发后，放入锅中，加水适量，先用大火，煮沸，改用小火煎煮20分钟，再加洗净的葱白，继续以小火煎煮10分钟即可。详细介绍

做法：1.将豆腐放入滚水中氽透取出，切成长方形小块。2.香菇用温开水浸开，切成小块。3.竹笋干切成长方形块，芹菜切丁。4.鸡蛋放碗内打散。5.锅中放香油烧热，...详细介绍

做法：1.将葱、姜、蒜分别洗净，葱、姜都切成细丝，蒜切片；淀粉加水适量调匀成水淀粉约40克，待用；将猪心片去筋，一剖两半，净水洗净血污；再将每半个切成两条，用...详细介绍

做法：1.将猪肉剁碎，放入碗内，加入葱末、姜末、味精、淀粉、烧酒和适量的清水调匀，再加入盐搅上劲待用.莲蒿菜摘洗干净。2.汤锅置火上，放入鸡汤、烧酒、胡椒面、...详细介绍

做法：1.将鲫鱼去鳞和内脏，洗净用纱布包住备用。2.白米，灯心花（灯心草）洗净备用。3.把白米，灯心花，用纱布包住的鲫鱼放入瓦锅内加水1500克煮约1小时，加...详细介绍