营养不良食谱的做法 (共5811道菜) 第186页
![]() | 做法:1.将猪肥瘦肉批切成薄片,再将肉片切成丝状;芹菜摘去叶,削去根,洗净后切成段。2.将芹菜段放入沸水中汆一下,随即取出浸放在流动的冷水中过凉,捞起沥水,待...详细介绍 |
![]() | 做法:1.大虾洗净,去线;2.虾用盐、胡椒粉、酒喂好;3.锅内放油烧热,放入大虾翻炒变红;4.锅内加葱,快翻炒,点味素、香油,出锅。详细介绍 |
![]() | 做法:1.猪里脊肉切丝;2.肉丝用姜粉(姜磨碎)、料酒、盐腌渍10分钟;3.洋葱切丝;4.锅里倒油,烧热,下肉丝迅速划开,炒至变色;5.加入洋葱、盐、酱油、鸡...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将面粉、水拌和均匀,揉成面团,搓成长条;2.摘下生坯,擀成围片,刷上油;3.将葱花、盐、油、花椒粉拌和,均匀地撒在圆片上;4.卷好擀圆,上平底锅烙烙...详细介绍 |
![]() | 做法:1.用温水和面,要使面软些;2.和好的揉匀后,用面擀成圆片撒上葱花和精盐刷上花生油沾匀;3.然卷成面卷但不破卷起来形成的层;4.用擀面杖擀成薄饼;5.放...详细介绍 |
![]() | 做法:1.肥鸭宰杀、褪毛、去内脏(注意不开膛)后洗净,沥干水分;2.沥干水分的肥鸭用酱油、料酒调成涂汁抹匀鸭身,晾干;3.葱洗净,50克切葱珠,100克切6....详细介绍 |
![]() | 做法:1.将面粉150克加入化猪油75克合成油酥面;2.用350克面粉加入50克化猪油,再加入适量清水合成水油面皮;3.两种面皮分别下节,水油面包油酥面,用小...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将淀粉放碗内加水调制成湿淀粉备用;2.将兔肉洗净,沥干水分,随后切成长3厘米、宽1厘米、厚0.2厘米的片,盛入小碗,加盐、黄酒和蛋清充分搅匀,再加入...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鸭洗净后放入汤锅内煮尽血水,捞出,搌干水,斩去鸭脚;2.用黄酒、盐、胡椒粉将鸭身内外抹匀,盛入蒸盆内,加入葱、姜,用皮纸封严盆口;3.上笼蒸约3小时...详细介绍 |
![]() | 做法:1.花菜将鱼翅洗净,放入钵中,加入鸡清汤250克,加黄酒50克、精盐3克、葱结、姜片,上笼蒸约3小时,取出鱼翅待用;2.将鸡开膛,挖去内脏,抽去气、食管...详细介绍 |