营养不良食谱的做法 (共5811道菜) 第354页
![]() | 做法:1.黑豆放入锅内(不加油),炒至豆衣裂开,洗净沥水;2.老母鸡宰杀后去毛、头爪、内脏及油脂,冲洗干净;3.莲藕洗净,去皮切块;4.姜去皮切片;5.红枣洗...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鸡脯肉洗净,切成三角块;2.干贝去筋洗净;3.火腿切成片;4.冬笋用刀拍松,切成块;5.腐竹、葱洗净,切成段;6.蘑菇、姜洗净,切成片;7.将干贝...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将嫩鸡宰杀煺毛,开膛除去内脏,斩去脚爪;2.嫩鸡冲洗干净后投入沸水锅中煮50分钟左右,捞出再洗干净,沥干水分;3.将葱切段、姜切块4.将炒锅置于旺火...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将母鸡宰杀去杂后洗净,斩去鸡爪,在颈部划一小口,取出气管和食管;2.将母鸡沿脊骨处剖开,取出内脏,摘去鸡胆,挤去鸡心内的淤血;3.剖开鸡肫,除去污物...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将母鸡去内脏洗净,鸡肫(用刀剖开,去掉内膜黄皮及杂物)和鸡肝洗净留用;2.鸡油批下漂洗干净;3.葱切段、姜切片;4.将冬笋、水发冬菇洗净,切片;5....详细介绍 |
![]() | 做法:1.将牛筋洗净,投入沸水锅中焯一下,取出放入冷水锅中;2.锅内加入姜块(拍松)、葱段和料酒,置火上烧沸;3.用小火炖至牛筋发软捞出,再换冷水,盖上锅盖烧...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将牛肉切片,与酱油、小苏打、干淀粉、清水放入碗内拌匀,加入植物油10克,腌半小时即可;2.将锅置于旺火上,放入植物油烧热,放入姜片、腌牛肉片爆炒;3...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将水发猪蹄筋用温水浸泡,加上食用碱除去油腻,用水洗净,切成两半;2.鸡肉、火腿分别放入锅内焯熟待用;3.菜花洗净,切成小块,投入沸水锅中略焯,取出备...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将猪肘子刮洗干净,放入沸水锅中焯透,捞出备用;2.换水煮至八分熟,将皮面擦干,抹上一层糖色,放入九成热的植物油中炸至皮面呈虎皮色,取出晾凉后切成块(...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将猪排骨剁成小段,用沸水焯一下捞出,倒上酱油腌1分钟左右;2.将地瓜(甘薯)去皮,切成滚刀块;3.葱切段、姜切片;4.花椒放碗内加水泡出花椒水;5....详细介绍 |