家常菜谱大全

做法：1.除去白果壳，以开水煮熟后去皮与核；2.把开水焯烧后的白果肉，混入杀好去骨的鸭肉中；3.加入清汤，隔水蒸2小时，至鸭肉熟烂即可。详细介绍

做法：1.香菇洗净后切成丝，泡至有液体浸出，将浸出液体滤净备用；2.芦笋切成丝状；3.猪肉切成丝状，再打入鸡蛋搅拌；4.将肉丝入锅过油后捞出，并在余油中倒入葱...详细介绍

做法：1.马齿苋洗净后切碎；2.粳米洗净；3.将粳米入锅，并加入适量清水，以大火煮沸后转小火煮成粥；4.再把马齿苋到入锅中；5.加水一同煮熟，再加入适量盐调味...详细介绍

做法：1.浸泡木耳并洗净；2.将海参用水浸泡至饱满状，再冲洗干净并切成丝；3.用一匙粗盐把猪大肠擦净，再将它放入开水中微微烫一下，用冷水冲洗后切成段；4.把猪...详细介绍

做法：1.洗净黄瓜，从中间纵切为两半；2.分别放在两个锅中，一半以米醋煮一半以清水煮；3.煮至熟烂后用适量盐调味即可。详细介绍

做法：1.海带泡涨后切成丝；2.去活鲫鱼的鳃和肠杂，留下鳞，下油锅煎至颜色略黄；3.加入适量盐、生姜、葱、花椒、料酒，再加入海带丝炖煮40分钟即可。详细介绍

做法：1.将熟鹅血切成小方块；2.除去洋葱的外皮并洗净，切成长条；3.蘑菇与姜切丝；4.起油锅，洋葱、蘑菇放入锅略炒；5.放放入鹅血、姜丝一同略炒，加入盐调味...详细介绍

做法：1.黄花菜洗净；2.以清水浸泡黑木耳并洗净；3.将鸡肉洗净切成丝，加入盐、淀粉在碗中搅拌均匀；4.黄花菜、黑木耳入锅，加入适量沸水，以大火煮10分钟；5...详细介绍

做法：1.除去泥鳅内脏并洗干净；2.猪肉洗净后切碎；3.泥鳅、猪肉与黑豆一同放入锅中，再加入适量清水；4.以小火煮至熟透，撒入适量盐即成。详细介绍

做法：1.将母鸡去毛，内脏并洗净，放入锅内；2.然后加入适量的水、盐、酒；3.将口蘑洗净后切成块状；4.一同入锅，炖至鸡肉烂熟即可。详细介绍