家常菜谱大全

做法：1.将黄瓜洗净，切成菱形片；2.香菜择洗干净切段；3.水发猴头洗净，顺毛切成片，挤出水分，加淀粉、蛋清搅拌均匀，下入开水锅内焯熟，捞出控水备用；4.炒锅...详细介绍

做法：1.黄金菇洗净切片，以沸水略烫后用冷水冷却，捞起沥干；2.黄瓜洗净切片；3.豌豆苗洗净；4.锅内放油烧热，将葱末、姜末煸炒；5.加入高汤、料酒、盐、黄金...详细介绍

做法：1.糙米洗净沥干；2.香菇泡软，切丝；3.开洋泡软；4.刀豆切丁；5.红葱头切片；6.猪肉切丝加入盐、酱油、料酒、葱段、姜片腌渍片刻；7.炒锅上火，油热...详细介绍

做法：1.冬瓜洗净切块，放入沸水锅中烫后捞起；2.熟火腿、蘑菇、冬笋切片；3.炒锅入油加热，放入冬瓜、蘑菇、火腿、冬笋煸炒片刻；4.再放入盐、鸡汤煮至入味，起...详细介绍

做法：1.鲜冬菇去根洗净后切成丝；2.豆腐切成条状；3.煮滚高汤，加入姜丝、红椒丝及冬菇丝，再煮至沸腾；4.加入豆腐及盐、香醋调味，煮滚后勾薄芡即成。详细介绍

做法：1.花椰菜与西蓝花分别洗净，切块；2.开洋泡开；3.汤锅中放入汤骨，开洋和800毫升水，熬煮成高汤；4.双色花菜放入高汤中，煮熟；5.加入盐、香油、胡椒...详细介绍

做法：1.鸡腿肉切块，加入盐、料酒和姜片腌渍30分钟；2.葱切段；3.大白菜洗净切块；4.香菇泡软切块；5.金针菇去头；6.墨鱼交叉划刀，不要切断，放沸水里煮...详细介绍

做法：1.虾仁剁成泥；2.猪肉、洋葱剁碎；3.胡萝卜煮熟，搅成泥；4.猪肉加入淀粉、胡萝卜泥、青豆、洋葱末、盐、胡椒粉、香油、料酒以顺时针方向搅拌成肉馅；5....详细介绍

做法：1.薏仁洗净，在水中浸一小时；2.冬瓜切丁；3.将鲜莲肉去心；4.薏仁、莲子加水煮酥；5.在炒锅中加油，烧至七分热；6.倒入冬瓜滑炒，即加入适量盐和水；...详细介绍

做法：1.猪肺、猪肚、百合分别洗净；2.净猪肚切成丝状；3.猪肺切成块状；4.猪肺、猪肚与火腿一起倒入锅内，加适量水后，煮至半烂；5.加入百合瓣，煮至烂熟，加...详细介绍