家常菜谱大全

做法：1.黑木耳泡发，洗净后撕成朵状；2.猪肝切片，用淀粉拌匀；3.在锅内放入适量植物油，用大火烧至八成热；4.将猪肝放入热水锅，微烫后沥干水分，再放入油锅滑...详细介绍

做法：1.竹笋由侧面用刀划开，切除表层周围较粗的纤维，洗净沥干，切菱形块；2.猪里脊肉、黑木耳分别洗净，切片；3.大葱洗净切段备用；4.锅烧热，放入少许植物油...详细介绍

做法：1.蘑菇洗净，削去根部黑污放在碗中备用；2.银耳用清水泡一下，泡发后去根，切成小朵放在盘中备用；3.锅中放入蘑菇、银耳加适量水，中火烧开；4.倒入豆花再...详细介绍

做法：1.将竹荪用水泡开后洗净切成段；2.蘑菇洗净后切成薄片；3.四季豆洗净后切成小段，备用；4.四季豆入油锅过油后与竹荪、蘑菇一起焯水沥干；5.另起置火上，...详细介绍

做法：1.木耳洗净用手撕成小块；2.西芹去皮切成条；3.红椒切条备用；4.锅内倒水烧开，放入切好的木耳、西芹用大火稍煮，捞出；5.另起锅倒油烧热，放入蒜瓣、红...详细介绍

做法：1.香菇、草菇洗净备用；2.西红柿洗净切成小块；3.黄瓜洗净切片；4.锅内加水，少许盐煮沸，放入香菇和草焯一下，捞出冲凉备用；5.锅洗净，加入清汤煮沸，...详细介绍

做法：1.青椒、香菇分开洗净，切丝，各用沸水焯一下；2.火腿肠切成细丝；3.金针菇洗净用水煮熟；4.把火腿肠丝、青椒丝、香菇丝、金针菇放在盘子里，加入鸡精、料...详细介绍

做法：1.香菇、卷心菜、胡萝卜、山药分别洗净切片；2.锅内倒油烧热，先炒香菇；3.再放入卷心菜、胡萝卜、山药，炒熟后，加入盐和味精即可。详细介绍

做法：1.将南瓜洗净，去瓤及籽，切3厘米见方的块；2.鸡胸肉洗净，切块；3.鸡胸用鸡蛋清、少许盐、淀粉、料酒拌匀，腌20分钟；4.豌豆洗净，放入沸水锅中焯烫，...详细介绍

做法：1.苦瓜洗净，切成圆柱形，去籽，以适量盐及面粉涂抹均匀备用；2.将猪肉（切末）及盐、味精、香油、面粉、蒜末、葱末、料酒、酱油；3.搅拌均匀，混合成有黏性...详细介绍