家常菜谱大全

做法：1.将山药洗净去皮，用水冲洗一下黏液，切片；2.胡萝卜洗净去皮，切片；3.香菇泡好，去蒂，一切两半；4.油菜洗净，用沸水焯一下，捞出用凉水过凉，捞出备用...详细介绍

做法：1.将胡萝卜、山药洗净，去皮切片；2.香菇洗净，切薄片，放入加盐的水中浸泡，以免发黑；3.葱洗净，切段备用；4.锅中加油烧热，爆香葱段；5.放入山药、香...详细介绍

做法：1.将胡萝卜、青笋均洗净切成滚刀块备用；2.锅内倒水烧开，把切好的胡萝卜、青笋放在锅中焯烫；3.捞出用凉水冲凉后放入盘中，加入盐、味精拌匀；4.锅内倒油...详细介绍

做法：1.将蕨菜择洗干净，放入沸水中焯一下，捞出沥干，切成寸段；2.香菇用温水泡好，去蒂，洗净，切成粗丝，放入沸水锅中焯一下，捞出沥干；3.胡萝卜去皮，洗净，...详细介绍

做法：1.将豌豆、胡萝卜、荸荠、黄瓜、土豆、豆腐、水发木耳洗净；2.胡萝卜、荸荠、黄瓜、土豆、豆腐干分别切丁；3.木耳撕片待用；葱姜洗净分别切末备用；4.把豌...详细介绍

做法：1.将鸡脯肉（熟）、熟火腿均切成6厘米长的丝；2.将炒锅置旺火上，舀入清水500克烧沸，投入莼菜；3.沸后立即捞出，沥去水，盛在汤碗中；4.把高汤和盐、...详细介绍

做法：1.竹荪泡发备用；2.冬笋洗净，切片；3.冬菇洗净，去蒂后切块；4.鸡爪洗净，剁去脚趾，用刀斩成两半，再用热水在锅中汆烫后捞出；5.将鸡爪、竹荪、冬菇、...详细介绍

做法：1.猪肉洗净切丁；2.茭白、青椒洗净切丁备用；3.将肉丁与盐、料酒、淀粉拌匀，腌渍5分钟；4.将茭白、青椒丁、拌入白糖、味精、植物油，覆盖保鲜膜扎孔，以...详细介绍

做法：1.茭白去皮，洗净切片；2.里脊肉洗净切片；葱洗净切段；蒜去皮切片；3.红椒去籽，洗净切片；4.将切好的肉片放入碗中，加入料酒、酱油、水淀粉腌渍片刻；5...详细介绍

做法：1.圆白菜剥片、洗净，沥干切块；2.小虾用清水洗净备用；3.葱洗净切花；大蒜去皮切片；4.锅内放入油烧热，将小虾放入稍炸一下，捞出；5.将蒜片、葱花放入...详细介绍