贫血食谱的做法 (共2416道菜) 第159页
 | 做法：1.白果去壳，洗净，去除白果心；2.香菇去蒂，用温水浸泡后洗净，切片；3.芹菜洗净，切末；芦荟取汁备用；4.鸡肉切块，加入酱油、米酒、香菇片，盛于蒸碗中...详细介绍 |
| 做法：1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；2.虾皮洗净，用温水泡软；3.菠菜洗净，用开水烫一下，切好备用；4.锅中加入约1000毫升冷水，放入...详细介绍 |
| 做法：1.将净嫩鸡腿肉洗净，切成丁块；2.米饭打散；3.干香菇用温水浸泡，去蒂洗净，对切成两半；4.草菇洗净，也对切成两半；5.取锅加入高汤，煮沸后加入鸡腿肉...详细介绍 |
| 做法：1.将鲈鱼刮鳞去鳃，去除内脏，冲洗干净，抹干水分；2.将鲈鱼卸下两面鱼肉，剔去鱼皮，批成片，放入碗内；3.碗内加入少许盐、味精、姜（切末），拌匀稍腌；4...详细介绍 |
| 做法：1.粳米淘洗干净，浸泡半小时后捞出沥干；2.猪肝反复洗净，切成薄片；3.菠菜洗净，去根切段；姜、葱均切丝；4.锅内注入约1200毫升冷水，放入粳米，用旺...详细介绍 |
| 做法：1.将鳗鱼切断颈骨，放净鳗血，用热水略烫；2.抹去鱼体黏液，剖开去内脏，斩去尾鳍，冲洗干净；3.葱姜洗净分别切成段、片备用；4.粳米淘洗干净，用冷水浸泡...详细介绍 |
| 做法：1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；2.乌贼干用温水泡发，冲洗干净，切成丁；3.葱姜洗净，分别切成段、片备用；4.取炒锅上火，放入植物油...详细介绍 |
| 做法：1.将菠菜去掉烂叶，洗净切成细末；2.花生仁用沸水浸泡1小时，洗净；3.粳米淘洗干净，用冷水浸泡好；4.将粳米与花生仁一同放入锅中，加入1500毫升冷水...详细介绍 |
| 做法：1.红豆淘洗干净，事先用温水浸泡2～3小时，捞出沥水；2.将鹌鹑宰杀，去毛和内脏后清洗干净，即成小块；3.锅中加入约1000毫升冷水，放入红豆和姜（切片...详细介绍 |
| 做法：1.粳米淘洗干净，滤干水分，加少许盐拌腌；2.腐竹和瑶柱分别洗净，切细；3.猪血切成长条，放入水中浸泡；葱洗净切末；4.锅内加入约1000毫升冷水，将粳...详细介绍 |
