家常菜谱大全

做法：1.把胡萝卜洗净去皮，切成细丝；2.韭菜洗净切成小段；3.姜洗净切成丝；4.鸡蛋打入碗内，加精盐、胡椒粉搅拌均匀；5.炒锅上火，加花生油；6.待油烧至七...详细介绍

做法：1.虾米浸发洗净，切成粒；2.将粉丝泡软切成碎段；3.锅放火上烧热倒入适量植物油烧热后晾凉成明油待用；4.鸡蛋磕入碗中，加入盐、虾米、粉丝拌匀，再加入清...详细介绍

做法：1.将葱、杏仁分别切成碎末；2.将鸡脯肉剁成馅，加入葱花及杏仁末拌匀；3.将鸡蛋2个加入牛奶，并加入胡椒粉，拌匀成糊，然后倒入鸡脯肉，加入盐拌成馅；4....详细介绍

做法：1.打开鸡蛋、蛋清、蛋黄分碗盛放。2.蛋清打成发蛋，蛋黄搅匀待用；3.猪肥膘肉先切成细丝，再切成细粒；4.面包粉用鸡清汤泡开；5.将发蛋、蛋黄、猪肥膘、...详细介绍

做法：1.将猪肉切成4等份，用刀背拍成薄片，再加味精、精盐、料酒、胡椒粉调匀备用；2.将鸡蛋放入冷水锅中上火加热，煮成五成熟时捞出剥好；3.把肉片置菜板上铺平...详细介绍

做法：1.将鸡蛋打入碗内，放入牛奶、精盐调匀.2.把小泥肠（火腿肠）切成薄片；3.往煎盘内注入熟猪油烧热，下入泥肠炒去水分；4.下入鸡蛋煎成饼，翻几下卷成卷，...详细介绍

做法：1.鸡蛋在碗内打好；2.香肠斜切成小薄片，拌和在鸡蛋内，加盐适量的味精拌匀；3.锅上火放油烧热后，把调好料的香肠蛋液一次全部倒入锅内；4.蛋片一面煎好后...详细介绍

做法：1.鸡蛋打入碗内，加精盐少许打匀；2.木耳、冬笋、猪肉均洗净切成丝；3.葱、姜分别剁碎成末；4.肉丝用料酒少许、精盐、湿淀粉上浆；5.炒锅上火烧热，放熟...详细介绍

做法：1.腐竹、海米（虾米）泡好；2.腐竹切成细粒或细丝；3.鸡蛋搅打匀；4.将干淀粉加水搅匀成湿淀粉待用；5.锅上火倒入清水煮开；6.锅内倒入腐竹、海米煮至...详细介绍

做法：1.将鹌鹑蛋去壳放入小汤匙内蒸熟；2.取出切成云片状备用；3.锅上火倒入色拉油烧热倒入豆腐翻炒；4.加入调料，勾芡起锅，装入盘内，再将云片放在上面即成。详细介绍