夏季养生食谱的做法 (共736道菜) 第53页
![]() | 做法:1.鸭宰杀,清洗干净,在翅膀下开一6厘米长的刀口,取出内脏,洗去血水;2.放在案板上,剁成骨牌块,用开水烫一下备用;3.砂锅放在火上,加水1500克,再...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鸭子由背上下刀割开,剔去鸭臊,用水洗净;2.冬笋顺长切成片;3.葱切成段;4.姜切片;5.水烧开,放入鸭子煮透捞出,用水洗净;6.冬菇冬笋用开水焯透...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鸭宰后,去爪、翅,洗净后放在冷水锅内煮开;2.当鸭的表皮收紧时,捞出,用水冲洗干净,放在砂锅内;3.把原汤撇去浮沫,倒入盛鸭子的砂锅内,加入酱油、精...详细介绍 |
![]() | 做法:1.猪肉去筋膜洗净,切成两块;2.莲藕洗净,去皮切成两段;3.香菇用水泡发,发蒂,洗净;4.干笋、红枣、莲子洗净备用;5.锅中放水,放至旺火上,下入鸭骨...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鸭肉洗净,切成薄片;2.口蘑择洗干净,一切两半,与鸭片分别放入沸水锅内焯一下,洗净;3.然后一起放入大汤碗内,加入精盐、味精、绍酒、胡椒粉备用;4....详细介绍 |
![]() | 做法:1.芥菜洗净切段;2.熟咸鸭蛋去壳,放入碗内,取出蛋黄放在案板上,用刀压扁;3.咸蛋白放入凉水中浸泡;4.汤锅放在火上,放入花生油烧热,下入姜片爆锅,加...详细介绍 |
![]() | 做法:1.青菜洗净,切成段;2.熟咸鸭蛋去壳,取出蛋黄放在案板上,用刀面压碎;3.蛋清切小丁,放在凉水中浸泡;4.炒锅放在火上,倒油烧热,放入姜片炝锅,然后倒...详细介绍 |
![]() | 做法:1.冬瓜洗净,切成长约5厘米、宽3厘米、厚1厘米的片;2.熟火腿切同样大小的片12片;3.取净锅1只,倒入清水,放入猪骨头、葱、姜,旺火烧沸;4.撇去浮...详细介绍 |
![]() | 做法:1.猪肉切末放进盆内,放入葱姜末、精盐和少许水,搅成肉馅;2.面筋逐个一剖两半备用;3.肉馅嵌面筋备用;4.粉丝泡发切段;5.熟冬笋、香菇分别切片;6....详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鸭子洗净,砸断小腿骨环,剔去鸭掌大骨,抽去鸭舌及食管,剁去鸭嘴,在?袋附近剁断脖颈,皮不可剁断;2.放入沸水锅内煮半小时(三成熟),捞至清水内洗净...详细介绍 |