家常菜谱大全

做法：1.香菇、草菇洗净备用；2.西红柿洗净切成小块；3.黄瓜洗净切片；4.锅内加水，少许盐煮沸，放入香菇和草焯一下，捞出冲凉备用；5.锅洗净，加入清汤煮沸，...详细介绍

做法：1.苦瓜洗净，切成长条形，豆瓣剁细；2.将鸭掌放入开水中，煮熟后捞起，剔去筋骨；3.锅内倒油烧至五成热时放入鸭掌炸一下捞出；4.锅内留适量余油，将豆瓣、...详细介绍

做法：1.苦瓜洗净，切成圆柱形，去籽，以适量盐及面粉涂抹均匀备用；2.将猪肉（切末）及盐、味精、香油、面粉、蒜末、葱末、料酒、酱油；3.搅拌均匀，混合成有黏性...详细介绍

做法：1.白果洗净用250毫升水蒸熟备用；2.干贝洗净焯至半熟；3.丝瓜去皮洗净，切成条状；4.姜洗净切片；蒜洗净拍松；5.辣椒去蒂与子，洗净，切小块；6.锅...详细介绍

做法：1.将丝瓜洗净去皮，切片；2.蛤蜊放水中泡洗干净；3.香姑洗净去蒂，切丝；4.将丝瓜、蛤蜊、香菇加盐拌匀；5.将铝箔纸铺好，光面朝内，重叠，再放上拌好的...详细介绍

做法：1.丝瓜洗净去皮切成条状；2.粉丝用水泡开；3.将鸡蛋打至起泡，放入葱末，加入少许鸡精；4.平底锅倒油，油热后放入蛋，用小火将蛋烘成金黄色且蓬松；5.将...详细介绍

做法：1.先将丝瓜削去皮，再一剖两半，切条；2.鲜蘑菇去根，用冷水洗净，捞出沥干；3.在锅内放入植物油，烧至三成热，放入丝瓜，炒至变色收缩，盛出沥油；4.另取...详细介绍

做法：1.冬瓜去皮、瓤、洗净切片，再从中间切成连刀片（即不切段）；2.火腿切片、逐个夹入冬瓜片中；3.装盘后淋上高汤，以微波高火加热10分钟；4.取一深盘，倒...详细介绍

做法：1.嫩冬瓜去皮、去籽切成小块；2.火腿切成菱形片备用；3.姜去皮洗净切末备用；4.锅内加水烧开后，放入冬瓜，用中火煮一下捞出备用；5.另取一锅到油烧热，...详细介绍

做法：1.冬瓜去皮洗净，切成小方丁；2.香姑、冬笋洗净，和火腿一起切成同样的小方丁；3.干贝洗净，撕成丝备用；4.葱姜洗净切花、末备用；5.将切好的冬瓜丁、香...详细介绍