家常菜谱大全

做法：1.将扁豆去筋洗净，切成斜块；2.炒锅注油烧热，放入花椒粒炸焦，下入葱花、姜片煸炒出香味；3.锅内倒入扁豆炒至熟透，加酱油、精盐炒匀，撒入味精即可。详细介绍

做法：1.将冬瓜去皮、瓤，洗净切成厚片，用刀背拍软，加干淀粉拌匀，码在盘中，上锅蒸10分钟备用；2.水发口蘑、水发香菇洗净；3.将蒸熟的冬瓜放入锅内，加水、香...详细介绍

做法：1.将萝卜去皮洗净，切成长条，放入开水锅内焯一下，捞出控水备用；2.鲜贝洗净；3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；4.炒锅添水烧开，放入萝卜条、鲜贝、料酒烧开...详细介绍

做法：1.将萝卜洗净去皮，制成圆球，放入开水锅中略焯，捞出控水；2.葱姜切丝；3.冬菇、冬笋洗净切片；4.将萝卜球放入碗内加葱姜丝、精盐、料酒、冬菇片、冬笋片...详细介绍

做法：1.将胡萝卜洗净，切成细丝；2.雪菜（腌雪里蕻）洗净切成末；3.炒锅注油烧热，放入胡萝卜丝煸炒，再放入雪菜末、酱油、白糖、精盐翻炒至胡萝卜熟透，撒入味精...详细介绍

做法：1.将马蹄（荸荠）去皮洗净，切成圆片；2.豌豆苗择洗干净；3.胡萝卜洗净切圆片；4.炒锅注油烧热，放入马蹄片、胡萝卜片煸炒，加精盐、白糖炒匀，再放入豌豆...详细介绍

做法：1.将马蹄（荸荠）去皮洗净；2.海米（虾米）洗净，均剁成碎末；3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；4.香菜择洗干净待用；5.鸡蛋磕入碗内，加入马蹄末、海米末、...详细介绍

做法：1.将韭菜择洗干净，切成段；2.熏干（香干）切成细丝；3.炒锅注油烧热，下入熏干丝煸炒，放入韭菜，加酱油、精盐、味精炒熟，淋入香油即可。详细介绍

做法：1.将韭菜择洗净，切成段；2.炒锅注油烧热，下入虾皮炸出香味，放入韭菜煸炒，加酱油、料酒、精盐、味精炒匀即可。详细介绍

做法：1.绿豆芽洗净，控水；2.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；3.鸡蛋磕入碗内，加少许精盐、水淀粉、植物油搅匀；4.姜去皮切细丝；5.韭黄洗净泥沙，切段；6.炒锅...详细介绍