家常菜谱大全

做法：南瓜花、猪肝同煮，放入盐大葱（切末）、姜（切末）、调味服食。详细介绍

做法：将麻雀宰杀，去除皮毛和内脏，洗净晾干。将菜油倒入铁锅，用武火烧热，投入麻雀，煸炒1-2分钟后，烹入料酒、姜、酱油和白糖，加水适量清水，炖煮15分钟左右，...详细介绍

做法：将羊肉洗净，切薄片待用。先用水煮虾米、大蒜，加葱（切段）。待虾米熟后下羊肉片，煮熟后食用。详细介绍

做法：将虾肉、鸡脯肉去皮，筋后，分别剁成泥，和在一起，酌加适量料酒、精盐、胡椒粉、味精、葱、姜（切末）末和鸡蛋清，再对入少量用葱末炸过的油，搅拌均匀，揉成一团...详细介绍

做法：将麻雀宰杀，拔毛，开膛去五脏、嘴壳和爪，清洗干净，用酱油、葱（切段）、姜（切片）、料酒和精盐腌好。在锅中注入植物油烧至八成热，将麻雀涂上淀粉，投入油内炸...详细介绍

做法：1.将枸杞子洗净，其中一半加水煎煮，提取枸杞子浓缩汁15毫升，另一半置小碗内，上笼蒸熟，选择大的河虾，剪去虾须洗净，沥干水分。2.将炒锅烧热，注入植物油...详细介绍

做法：1.将鹌鹑肉切成薄片，用鸡蛋清和水淀粉拌匀；2.将冬笋、香菇、黄瓜切片；3.将炒锅烧热，放适量菜油；4.待油烧至六成热时，下入鹌鹑肉片；5.翻炒变色后，...详细介绍

做法：1.将枸杞子去杂质，洗净；2.葱切段，姜切片；3.猪肉洗净，切丝；4.锅内放猪油烧热，放入肉丝、葱、姜、料酒、盐煸炒；5.注入清水，放入枸杞子煮至肉熟烂...详细介绍

做法：1.将桂圆肉洗净；小白菜洗净；2.生姜切薄片，葱切葱花；3.鸡脯肉去筋膜后切薄片；4.鸡片用蛋清、精盐、料酒、味精、胡椒粉、淀粉调匀浆好；5.将鸡汤、精...详细介绍

做法：1.将墨鱼去内脏、头、须，洗净；2.将鱼身内部切成菱形花刀，再切成小长方块；3.将山药洗净，去皮，切成长条薄块；4.葱切葱花，姜切末，蒜切末，淀粉加水调...详细介绍