家常菜谱大全

做法：1.将杜仲去粗皮后润透，切成丝，并炒焦；2.黄瓜洗净，切成薄片；3.鸡蛋磕入碗内，搅散；4.姜切成片，葱切成段；5.将炒锅置武火上烧热，待油烧至六成热时...详细介绍

做法：1.将牛膝去杂质，润透后切成3厘米长的段；2.丝瓜洗净后切去皮，切成3厘米见方的片；3.猪肉洗净，切成3厘米见方的片；4.然后磕入鸡蛋清，放入淀粉、酱油...详细介绍

做法：1.将枸杞叶去杂质后洗净；2.猪瘦肉洗净后切成4厘米见方的薄片；3.姜切成片，葱切成段；4.将肉片置于碗内，磕入鸡蛋，放入生粉、盐及少许清水挂浆；5.将...详细介绍

做法：1.将紫菜用适量清水发透并洗净；2.鲜墨鱼去紫色皮膜后洗净；3.苦瓜洗净，一切两半，挖去瓤，切成片；4.姜切成片，葱切成末；5.大蒜去皮切成薄片；6.将...详细介绍

做法：1.将淡菜去泥沙后洗净；2.黄瓜去瓤，去皮后洗净并切成片；3.蒜去皮切成片；4.姜切成片，葱切成段；5.将锅置武火上，加入素油，待油烧至六成热；6.加入...详细介绍

做法：1.将紫菜用水发透后洗净；2.枸杞去杂质后洗净；3.鸡肉洗净后切成4厘米见方的小块；4.姜切成片，葱切成段；5.将锅置武火上烧热，加入素油，待油烧至六成...详细介绍

做法：1.将黄豆芽去根须后洗净；2.海带洗净后切成丝；3.猪瘦肉洗净后切成4厘米见方的小块；4.姜拍碎，葱切成段；5.将猪瘦肉置于锅内，加入1500毫升清水，...详细介绍

做法：1.将山药粉、面粉、淀粉一起混匀；2.磕入鸡蛋，加入适量清水，食盐、和成面团；3.用擀面杖擀面皮，再切制成面条；4.在锅内放入适量清水，用武火烧沸；5....详细介绍

做法：1.将芹菜洗净，沥干水分，切成段；2.猪瘦肉洗净并切成丝；3.肉丝与适量淀粉、料酒、酱油拌匀挂浆；4.葱、姜、辣椒洗净后切成丝；5.将炒锅置旺火上烧热后...详细介绍

做法：1.将鸡肉洗净后，切成5厘米长、1厘米宽的片；2.鸡片用盐、味精略腌；3.鸡片再加入蛋清、淀粉挂浆；4.将冬瓜洗净后切成片；5.葱、姜切丝；6.芫荽切成...详细介绍