家常菜谱大全

做法：1.将羊肉、羊肾分别洗净切片；2.枸杞子捣细如泥，共炖至羊肉、羊肾烂熟；3.再加入葱、姜盐、酱油、味精即成。详细介绍

做法：1.将熟羊肚切成丝；2.把胡萝卜洗净，切成丝；3.坐锅，放水煮沸，放入肚丝、胡萝卜丝焯一下，捞出沥净水；4.坐锅，加香油少许烧热，放入葱花、姜末炸锅，添...详细介绍

做法：1.将生鸡脯肉、水发海参、猪里脊肉，熟瘦火腿、鲜笋分别用刀片成薄片；2.猪腰一剖两半，去净腰臊，再用刀片成薄片，同放盘内；3.炒锅上火，加入鸡清汤，煮沸...详细介绍

做法：1.将鸡脯肉用刀片成薄片，放碗内，加清水泡；2.将熟火腿、净笋分别切成薄片；3.水发木耳洗净泥沙同放盘内；4.汤锅上火，舀入鸡清汤，加精盐、料酒煮沸，撇...详细介绍

做法：1.鸡肉洗净后切成丁，用蛋清拌匀；2.香菇、玉兰片、火腿洗净后切成小块；3.莲肉先煮熟；4.鸡丁用热油滑至七成熟；5.再加上述原料和调料，炒熟即可。详细介绍

做法：1.鸡肉切成肉酱；2.鸡肉放在碗内加蛋清、盐拌匀；3.鹿筋洗净，发好；4.冬笋洗净，切片；5.起油锅，分别把鹿筋、料酒、盐、胡椒粉、冬笋，煸炒；6.再加...详细介绍

做法：1.将鸡架、鸡脚、鸡骨、鸡脖剁成块；2.冬笋、火腿切成片；3.将香菇、白菜、粉丝放入碗中；4.下入精盐、味精、葱、姜、汤上屉蒸10分钟左右，剪去香菇蒂备...详细介绍

做法：1.将鸡肝洗净，放在菜墩上片成片；2.鸡肝放入清水碗内，加入料酒浸渍；3.将净笋切成小薄片；4.水发冬菇片成片，分别放入盘内；5.汤锅置大火上，舀入鸡清...详细介绍

做法：1.将烧鸭脯切成0.7厘米见方的丁；2.鸭脯、松子仁放汤盆内；3.熟火腿、荸荠切成0.7厘米见方的丁；4.黑木耳切成小片，同放盘内；5.汤锅置火上，放入...详细介绍

做法：1.将海带洗净，切成条状；2.苡仁洗净，加水，共放入高压锅内；3.将海带、苡仁炖至极烂，连汤备用；4.将锅置大火上，放猪油适量，将打匀的鸡蛋炒熟；5.随...详细介绍