家常菜谱大全

做法：1.将苋菜择洗净切成段；2.将苋菜段加入糯米粉、鲜汤、精盐、鸡精、植物油拌匀上锅大火蒸20分钟，淋入香油即可。详细介绍

做法：1.臭豆腐冲洗干净后切成条状，吸干水分；2.所有的材料也切成条状；3.油锅烧热，炸臭豆腐至焦黄，捞起沥干；4.另起油锅烧热，炒葱、香菇、辣椒、冬笋、木耳...详细介绍

做法：1.咸鸭蛋煮熟剥壳切成丁状；2.苦瓜切半切斜片；3.青葱切段，大蒜切片；4.辣椒切斜片；5.炒香葱段、辣椒、蒜片，加入苦瓜，淋下少许水翻炒，盖上锅盖焖2...详细介绍

做法：1.半盒豆腐挤干水分，半盒切成丁块状；2.姜切成末；3.小油菜氽烫后放盘底；4.猪肉洗净放进绞肉机内绞碎加进姜末、蛋、淀粉、豆腐、盐、胡椒粉搅拌均匀；5...详细介绍

做法：1.干贝泡水，软后撕成丝；2.银杏泡水并煮熟；3.枸杞冲水沥干；4.鸡蛋打散加入盐、鸡精粉、半碗水、银杏、干贝、枸杞，全部搅拌均匀；5.蛋注倒入小杯中蒸...详细介绍

做法：1.把竹叶菜洗净沥尽水；2.鸡脯肉切片，码味上芡待用；3.锅置火上，加入清汤、盐、味精、胡椒调好味，烧开；4.然后打去浮沫，下入鸡片，浮起时灌入汤盅即成...详细介绍

做法：1.鸡脯肉洗净切丝；2.鲜黄花去蒂洗净，用沸水焯烫一下，备用；3.锅置旺火上，掺鲜汤，烧开；4.将鸡丝拌匀蛋清豆粉下锅，至发白时；5.下入黄花、胡椒、味...详细介绍

做法：1.猪肝切成长3厘米、宽1.5厘米、厚0.5厘米的片；2.冬笋焯水备用；3.锅洗净置旺火上，掺入鲜汤，烧沸；4.下火腿、冬笋、鸡片、盐、味精、姜片和胡椒...详细介绍

做法：1.将猪肝用清水洗干净，切成柳叶片；2.猪肝片用盐、湿淀粉拌匀；3.黄瓜洗净改成薄片；4.锅洗净置旺火上，掺入鲜汤烧沸；5.然后加盐、胡椒粉、味精、黄瓜...详细介绍

做法：1.鱿鱼须洗净切丝；2.黄瓜、红椒、冬笋、青笋切丝；3.锅内掺清汤烧沸，下入冬笋、青笋、红椒、黄瓜、盐、味精、胡椒吃好味；4.最后下入鱿须，放入醋起锅即...详细介绍