家常菜谱大全

做法：1.将龙须菜（芦笋），油菜择洗干净，下入开水锅内焯片刻，捞出控水，整齐地码在盘中；2.葱姜切末；3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；4.炒锅注油烧热，下入葱姜...详细介绍

做法：1.将豆腐去表皮，切成长方形小块，下入开水锅内烫片刻，再放入盐水中腌入味；2.鲜贝洗净，控水，加精盐、料酒、干淀粉拌匀；3.大蒜切末；4.豆豉蒸熟，剁碎...详细介绍

做法：1.将豆腐抓成泥，加精盐、味精、蛋清、料酒拌匀；2.茼蒿择洗干净切成末；3.葱姜蒜均切成末；4.炒锅注油烧热，下入葱姜蒜末煸出香味，放入豆腐泥、茼蒿翻炒...详细介绍

做法：1.将豆腐洗净，切成厚片；2.韭菜择洗干净，切成段；3.木耳择洗干净，撕成小朵；4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；5.姜切末，蒜切茸状待用；6.炒锅注油烧至...详细介绍

做法：1.将豆腐切成象眼形薄片；2.水发玉兰片切成片；3.番茄洗净切成片；4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；5.葱姜切细丝；6.木耳择洗干净，撕成小朵；7.油菜心...详细介绍

做法：1.将豆腐切成小块，下入开水锅内，加入精盐、葱姜烧开入味；2.捞出豆腐，控水备用；3.香菇洗净；4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；5.炒锅注油烧至八成熟，下...详细介绍

做法：1.将香椿芽洗净，切成碎末，加入面粉、鸡蛋液、精盐、香油搅拌均匀；2.炒锅注油烧热，改小火，倒入少许香椿蛋液，推成小鱼形码好；3.如此将所有香椿蛋液码在...详细介绍

做法：1.将鸡蛋磕入碗内，搅匀；2.将萝卜干用温水泡一下，洗净剁碎；3.葱蒜切末；4.炒锅注油烧热，放入萝卜干、葱蒜末煸出香味，加入精盐、味精、胡椒粉，倒入打...详细介绍

做法：1.将鸡蛋磕入碗内，加少许精盐、料酒搅打均匀；2.西瓜去籽，切成小块，黑芝麻炒熟；3.葱切花；4.炒锅注油烧热，倒入西瓜瓤，淋入蛋液，炒至蛋液凝结时，撒...详细介绍

做法：1.将鸡蛋磕入碗内打散；2.春笋洗净，切成小方丁；3.炒锅注油烧热，放入笋丁炸片刻，捞出控油，与葱花一同放入蛋液内搅匀；4.炒锅注油烧热，倒入蛋液、笋丁...详细介绍