家常菜谱大全

做法：1.将莲子去心，洗净；2.将山药、薏米分别洗净；3.将莲子、山药、薏米一同放入锅中，加水500毫升，用小火煮熟即成。详细介绍

做法：1.将牛肉洗净，切薄片。2.银杏去壳，用开水浸去薄膜，洗净。莲子泡好去心。3.将百合、红枣和生姜洗净，红枣去核。4.将百合、红枣、生姜、莲子、银杏、牛肉...详细介绍

做法：1.将莲子去皮，用料酒浸泡一夜。葱白切段，生姜切片。2.将莲子装入及净猪肚内用针线缝合。3.猪肚放入大沙锅内，加清水、葱白段、生姜片、精盐，久炖至熟透即...详细介绍

做法：1.将黄精、党参、淮山药洗净。生姜切片，葱切段。2.鸡宰杀后去毛，剁去脚爪，剖腹去内脏，洗净。3.净鸡入沸水锅中氽透，捞出剁块。4.锅置火上，注入猪油，...详细介绍

做法：1.先将鸡骨架及猪排骨过水氽烫捞起洗净备用。2.芹菜、白萝卜洗净切块，与做法1的材料一起丢入汤锅中，加水至八分满，转小火炖煮约3小时。3.炖煮入味后，捞...详细介绍

做法：1.将准备好的牛腱子切厚片，用滚水氽烫后捞起，放入药炖汤头锅内，以小火炖约40分钟，到筷子可轻易刺穿的程度。2.另将面线煮熟装碗，加入做法1的汤与料即可...详细介绍

做法：1.将鲜猪肉洗净绞成肉馅备用。2.椰子先切去外皮，用刀的后端在椰子上钻一个洞，倒出椰子汁，然后将椰子劈开，用刀片出椰子肉，切成粒。椰子粒加盐、油拌匀后备...详细介绍

做法：1.将虾仁用纸巾吸干水分，在盛器中加入盐、味精、胡椒粉、鸡蛋清搅拌均匀，再倒入虾仁搅拌上浆。<br>2.把菠萝的中间芯子去掉，切成细粒。&l...详细介绍

做法：1.将马鲛鱼肉洗净去骨，再去掉鱼皮，把鱼肉切成粒。肥膘洗净蒸熟后切成细粒。2.把马蹄、韭黄分别切细粒。3.随后把马鲛鱼粒放入盛器中，加盐、味精、胡椒粉、...详细介绍

做法：1.先去掉黄鱼的头，再沿着鱼的脊椎骨将鱼肉平批下来，去掉腹肉，再去掉鱼皮。2.肥膘洗净后蒸熟切成细粒。3.将黄鱼肉、马蹄、韭黄分别切成粒。4.在鱼肉中加...详细介绍