家常菜谱大全

做法：1.小茴香放入锅中。2.不必加油，加入细盐，兜炒片刻，铲起。3.黑豆放入罐中，不必加油，炒至豆衣裂开。4.炒裂的黑豆用水洗净，晾干。5.当归头和陈皮用水...详细介绍

做法：1.山萸肉（山茱萸），肉苁蓉和龙眼肉（桂圆肉）用水洗净。2.拣选黑草羊髀肉，斩件。3.入滚水中滚5分钟，捞起，用水洗净。4.加水入瓦煲内，煲至水滚。5....详细介绍

做法：1.将鲍鱼壳，肉分离。2.鲍鱼壳用水擦洗，鲍鱼肉去掉污秽部分，用水洗净，切成片状。3.羚羊角丝用纱布袋盛载。4.陈皮用水洗净，浸透。5.加水入瓦煲内，煲...详细介绍

做法：1.猪小肚(即猪膀胱)翻转用食盐搓擦，用清水洗净，去异味。2.白果去壳，浸去外层薄膜，用水洗净。3.芡实，陈皮用水浸透，洗净。4.将全部材料放入煲滚的水...详细介绍

做法：1.选鲜猪腰2只，对半剖开，去净白色筋膜腰臊，洗净。2.淮山（山药）、芡实、陈皮分别用水浸透，洗净。3.将以上材料放入煲滚的水中。4.用中火煲3小时。5...详细介绍

做法：1.将猪舌放入滚开水中煮5分钟。2.取出，去舌苔，用水洗净。3.土茵陈（茵陈蒿），夏枯草和蜜枣用水洗净。4.加水于瓦煲内，煲至水滚。5.放入全部材料，候...详细介绍

做法：1.田鸡约640克重，去头，去爪尖，去皮，去内脏，斩件。2.冬瓜留皮，瓜瓤，瓜仁，用水洗净。3.炒扁豆，陈皮用水浸洗。4.加水入瓦煲内，煲至水滚。5.放...详细介绍

做法：1.大豆芽菜去根须，用水洗净；2.滴干放入锅内，不必加油，微炒至软身；3.节瓜刮去茸毛，瓜皮，切去蒂，用水洗净，切块；4.将猪舌放入滚水中煮5分钟，取出...详细介绍

做法：1.猪心剖开边，切去筋膜，洗净，切片。2.黑芝麻放入锅中，不必加油，炒香。3.百合、红枣、生姜分别洗净。4.红枣去核。5.生姜去皮，切片。6.加适量水，...详细介绍

做法：1.芹菜摘去叶，切短段。2.将芹菜用水洗净。3.红枣用水洗净，去核。4.生姜用水洗净，去皮，切1片。5.蚌肉用水浸透，洗净，切片。6.加水于瓦煲内，煲至...详细介绍