家常菜谱大全

做法：1.海螺用沸水浸泡，除去头盖和尾肉，捞出洗净后切块；2.枸杞洗净，去杂质，用温水浸泡加软；3.猪排骨洗净，锤破；4.山药洗净去皮，切成小丁；5.生姜去皮...详细介绍

做法：1.将蛤蜊用清水浸发开，去杂质，洗净；2.胡萝卜、土豆洗净去皮，均切成丁块；3.洋葱洗净，对切两刀，分成四大瓣；4.川芎切成薄片；5.锅内注入适量清水烧...详细介绍

做法：1.干贝去筋，洗净后放入碗内，加适量清水，上屉蒸20分钟；2.蘑菇用清水浸透，去蒂洗净，撕成片；3.姜切片，葱切段；4.炒锅上火，放入植物油烧热，下葱段...详细介绍

做法：1.海蜇用盐水浸泡30分钟，捞出沥干，切4厘米长的段；2.西瓜皮、丝瓜洗净切块；3.荷叶、竹叶菜、扁豆分别洗净；4.锅内注入适量清水，放入西瓜皮、海蜇、...详细介绍

做法：1.阿胶用温水浸透发开，洗净切块；2.海参浸透后择洗干净，切成3厘米长、1厘米宽的条；3.山药洗净去皮，切片；4.红枣洗净去核；5.姜去皮切片；6.锅内...详细介绍

做法：1.猪肉去筋膜洗净，切块，放入沸水锅内煮片刻，捞出后用清水洗净；2.海参去泥肠，洗净后切丝；3.红枣洗净去核；4.何首乌、桂圆肉分别洗净；5.锅内注入适...详细介绍

做法：1.白豆角（白扁豆）摘洗干净，切成段，用油、盐略炒出水；2.锅烧热，加入植物油，下姜片及鱼肚，慢火煎至两面金黄色，加入蒜爆香，取出放碟上；3.锅留底油，...详细介绍

做法：1.将蛤肉用盐水洗净，沥干水；2.木耳泡水后洗净；3.姜切丝，葱切段，蒜切小薄片；4.豆腐洗净，切成8块；5.韭菜洗净，切段；6.炒锅下植物油，烧热后下...详细介绍

做法：1.将甲鱼宰杀后去壳，整理干净，切成6大块；2.葱切段，生姜切片；3.锅内放入植物油，烧至七成热时放入葱段、姜片和甲鱼块；4.炒约5分钟至甲鱼肉呈灰白色...详细介绍

做法：1.将口蘑洗净，切成薄片；2.素火腿、冬笋均切片；3.鸡蛋去黄留清于碗内，加入清水和精盐，搅拌起泡，上笼蒸熟取出；4.将锅置于旺火上，放入植物油烧热，加...详细介绍