家常菜谱大全

做法：1.将活鳝鱼宰杀后，剖腹去内脏，洗净血水，脊背朝下放在案板上，切成段，洗净沥去水分；2.猪肋条肉切成片；3.鸡翅洗净沥干水分，用料酒、酱油、葱段和姜片腌...详细介绍

做法：1.将墨鱼除去内脏，洗净后投入沸水锅内氽透，捞出切成块；2.冬笋切片备用；3.红腐乳放入碗内捣烂，加入腐乳汁调匀；4.猪五花肉洗净后切成片；5.将锅置于...详细介绍

做法：1.将鳜鱼去鳞、鳃、内脏洗净；2.香菇洗净后10克切成碎末，5克切丁；3.冬笋、火腿和猪瘦肉均切成末；4.将冬笋末、火腿末、猪瘦肉末和香菇末同放入碗内，...详细介绍

做法：1.将水发海参洗净，切成块；2.将海参块和新鲜虾肉分别放入沸水锅内氽一下，捞出备用；3.姜切片；4.竹荪用水浸泡，洗净后切成段；5.枸杞洗净；6.取一炖...详细介绍

做法：1.将水发海参投入沸水锅中氽透，捞出放入温水盆内，摘去海参的肠膜，洗去泥沙，片成薄片；2.冬笋片投入沸水锅中氽透，捞出备用；3.香菇择洗干净，撕成小朵；...详细介绍

做法：1.将水发海参洗净捞出，擦干水分，涂上湿淀粉和酱油，随即投入烧至八成热的大油锅中炸一下取出；2.海参放至到锅内（海参下面用竹垫垫底），再放入水发香菇和冬...详细介绍

做法：1.将水发海参切片；2.熟火腿、冬笋切成碎末；3.葱、姜切末；4.紫菜用清水漂一下；5.将锅置于旺火上，放入植物油烧热，放入葱末和姜末煸出香味；6.锅内...详细介绍

做法：1.将白菜心一切两开，洗净后投入沸水锅内氽透，捞出放凉水内投凉；2.干贝泡软洗净，蒸熟后撕成丝状；3.将白菜撕去外面的大叶留菜心备用；4.葱切段，姜切片...详细介绍

做法：1.将海参放入盆内用凉水浸泡发涨，洗净，投入沸水中焯两遍，冲洗干净；2.用尖刀在腹壁切上菱形花刀；3.枸杞洗净；4.鸽蛋放凉水锅中，用小火煮熟去壳，滚上...详细介绍

做法：1.将发好的海参洗净，放入底部垫有竹垫的锅中；2.鸡脚和鸡翅投入沸水锅中焯一下取出，洗净血污；3.将炒锅置于火上，放入猪油烧热，将葱段和姜片煸香后，投入...详细介绍