家常菜谱大全

做法：1.金针菇切去根部，清洗干净。2.锅中倒入半锅水烧开，放放金针菇氽烫，熟透后捞出放在冷水中冷却。3.冷却后的金针菇，挤去水分，再切成小粒，加入准备好的调...详细介绍

做法：1.鲮鱼肉切薄片，剁烂；葱切碎。2.冬菇用一些油、淀粉拌匀，蒸熟后切粒。3.鱼肉、冬菇粒中加入调味料（盐、白糖、酱油、香油、胡椒粉）搅拌均匀，直到起胶时...详细介绍

做法：1.洋菇洗净，放入开水中氽烫后捞出，放入冷水中冷却，捞出，沥干水分，切碎。2.木耳洗净，摘去根部，切末。3.粉丝浸入清水中泡软，捞出沥水，切小段。4.白...详细介绍

做法：1.将面筋泡拍平后切三段，备用；葱洗净切成3公分长的6段。2.韭菜洗净后切3公分的长段；绿豆芽洗净后沥干水分，备用。3.锅中倒入20克油，将面筋泡用小火...详细介绍

做法：1.胡萝卜洗净去皮，切碎；小白菜叶洗净，切碎。2.糙米用清水浸泡6小时，放入电锅中蒸2次，至糜烂后放入胡萝卜焖20分钟左右。3.把蒸好的粥倒入锅中，用大...详细介绍

做法：1.大米淘洗干净加水煮成稠粥；大虾剔去肠泥洗净，放入稠粥里煮熟。2.把粥倒入江盘中，大虾放在盘子中央做装饰。3.锅烧热，加入一些油，放入葱、姜、蒜爆香，...详细介绍

做法：1.白米用清水淘洗干净。2.锅中倒入5杯水，放入白米煮成粥。3.当白米半熟时放入甜玉米粒、青豆和胡萝卜丁同煮。4.直到米烂熟烂成粥时，放入盐调味，就可以...详细介绍

做法：1.将米洗净，沥干水分，放在一边约半小时；牛肉洗净剁成牛肉末；葱洗净切葱末。2.锅中倒入适量的油烧热，放入肉末和葱末一起炒，再淋上酱油拌匀。3.再放入米...详细介绍

做法：1.干贝放入盐水中洗净；茼蒿洗净后切段；蛋打散备用。2.把白饭用清水冲洗，可使饭一粒一粒分开。3.沙锅中倒入准备好的高汤4杯、酱油和盐一同煮开，开锅后加...详细介绍

做法：1.鸭肉洗净，斜刀切薄片；葱洗净切斜段。2.平底锅中倒入油加热，把鸭肉的两面略煎。3.把准备好的调味料（高汤4杯、酱油30克、酒10克、盐3克）一同倒入...详细介绍