黄酒的做法 (共2764道菜) 第208页
![]() | 做法:1.鸡斩成块,用生抽5克、淀粉少许拌匀,泡油后待用。2.子姜刮去皮切成块,用精5克略腌,洗去盐分擦干水分。3.加入米醋、白糖各少许,低火15分钟至水滚,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鸡去毛洗净后,用胡椒粉、精盐、花椒内擦1遍,加入葱、姜、茴香、桂皮腌30分钟。2.香菇、木耳、黄花菜用热水浸泡开切丝,洗净后加入酱油、白糖、绍酒、味...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鸡剖好洗净,斩脚,放入滚水中氽过,取出洗净。2.冬笋切片,甘笋切片,水发冬菇去蒂。3.白菜洗净,切好,放入水中焯软。4.器皿中注入清水,再放入鸡、姜...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鸡肉加绍酒、酱油各10克,腌20-30分钟。2.鸡肉加姜(切片)放入碗中,混合20克色拉油,高火2分钟。3.绞猪肉(剁茸)与葱(粒状)5克、姜汁少许...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鸡洗净抹干切块,用姜汁、绍酒、淀粉各10克和匀,腌30分钟,泡油候用。2.水发冬菇剪去蒂,擦干水分留作上汤用,色拉油、精盐、白糖各少许,将冬菇捞匀,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鸡洗净斩块,以姜汁、绍酒、淀粉各10克和匀,腌20分钟,泡油候用。2.水发香菇去蒂,以色拉油、精盐、白糖腌过,低火10分钟。3.木耳以沸水浸透修妥,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鸡洗后斩成块,放入淀粉10克拌匀,泡油后捞起,沥干油,待用。2.甘笋去皮与洋葱同切成厚片,待用。3.器皿内放入色拉油30克,爆香干葱(切末)、鸡块,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.水发冬菇去蒂,抹干水,加入绍酒10克、精盐、淀粉各5克,捞匀。2.鸡洗净放入滚开水中,高火3分钟,取出洗净。3.鸡、金华火腿(切片)片、姜(切片)、...详细介绍 |
![]() | 做法:1.芽菜铺在容器中。2.鸡蛋打入小碗中,再倒在芽菜上。3.牙签戳刺蛋黄,罩上微波薄膜或盖子,高火2.5分钟。4.加入精盐、酱油、绍酒,即可食用。详细介绍 |
![]() | 做法:1.鱼用绍酒、精盐腌入味,鸡肉、小虾各自抹酱油,一齐用微波薄膜包起,高火约半分钟。2.水发香菇去蒂切条。3.鸡蛋打散加入高汤1杯、酱油少许。4.把剩下的...详细介绍 |