莲子的做法 (共366道菜) 第23页
 | 做法：1.将粳米淘洗净，沥干；2.白茯苓、莲子、麦冬分别洗净，晒干；3.用火焙干至酥脆、熟香、磨、研、筛、制成细粉；4.锅烧热，放入芝麻油至六成热时，放入制的...详细介绍 |
| 做法：1.将莲子用水泡发，去皮去心；2.红枣去核；3.红枣、莲子、桂圆肉一起放入砂锅里；4.加适量清水，煎煮至莲子熟烂；5.加入冰糖调味即可。详细介绍 |
| 做法：1.猪心切成片；莲子压碎；油菜心洗净；姜切片；葱切葱花。2.锅内放高汤，放入莲子、猪心烧开后加黑枣、姜片、料酒等，猪心煮熟后，加菜心、葱花，以味精和盐调...详细介绍 |
| 做法：1.将人参、核桃仁、莲子、与冰糖一同放入碗内；2.加入适量清水上锅隔蒸炖1小时食用。详细介绍 |
| 做法：1.将粳米淘洗干净后沥干；2.将白茯苓、莲子、麦冬分别洗净后晒干；3.然后用火焙于酥脆、熟香，再磨研、过筛制成细粉；4.将炒锅烧热，放入适量芝麻油烧至六...详细介绍 |
| 做法：1.将燕窝用温水发透，用镊子夹去燕毛及杂质再洗净；2.红枣去核；3.莲米洗净去心；4.冰糖打碎；5.将莲米、红枣、燕窝、冰糖一同置于蒸杯内；6.加入20...详细介绍 |
| 做法：1.将莲子肉、茯苓、麦冬一同研成细末；2.加入白糖、桂花拌匀；3.然后加入适量清水调和成蒸糕，上笼熟。详细介绍 |
| 做法：1.将薏米、扁豆、莲子肉、栗肉用适量温水泡发后，置于锅中煮熟；2.将糯米淘洗干净后，加水蒸熟；3.将核桃仁置于炒锅中用小火炒熟；4.在大碗内涂上猪油，碗...详细介绍 |
| 做法：1.将红枣去核后洗净；2.将莲米、绿豆、苡仁泡洗择净；3.豆皮用温水泡发后并发细；4.将以上各味一同置于锅中，加入适量清水；5.煮至各味烂熟后，加入红糖...详细介绍 |
| 做法：1.将莲子去皮、心，放入碗内，加温水50毫升，蒸至软烂；2.桂圆肉用温水洗净；3.鲜菠萝去皮，切成1厘米见方的丁；4.青豆、樱桃洗净备用；5.将冰糖放入...详细介绍 |
