料酒的做法 (共7155道菜) 第351页
 | 做法：1.将鸽子洗净，去头、爪剁成块，加面粉拌匀;2.炒锅注油烧热，下入鸽块煸至鸽肉收缩呈淡黄色，加入葱姜末煸出香味，再加入料酒、酱油、白糖、精盐、水、粟子仁...详细介绍 |
| 做法：1.将青红柿子椒去蒂、籽洗净切成丁；2.香菇、鸽肉切成丁；3.鸡蛋磕入碗内打散；4.葱姜切丝；5.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；6.鸡蛋松装盘垫底；7.将鸽...详细介绍 |
| 做法：1.将麻雀宰杀洗净控水，加葱姜末、料酒、精盐拌匀腌入味；2.白糖、胡椒粉、酱油、精盐、味精、葱姜末、鸡汤调匀成味汁；3.胡萝卜、生菜洗净切成细丝；4.炒...详细介绍 |
| 做法：1.将芋头洗净切成细丝，加淀粉拌匀，装入雀巢模具内，下入热油锅入炸至硬脆成雀巢；2.香菜择洗干净切成段；3.青椒洗净切片；4.葱姜蒜切末；5.淀粉放碗内...详细介绍 |
| 做法：1.将海螺肉洗净剞花刀，切断，加入料酒、胡椒粉、酱油、精盐、味精拌匀，逐个蘸匀面粉备用；2.炒锅注油烧至七成热，下入海螺肉炸至金黄色，捞出控油装盘，食时...详细介绍 |
| 做法：1.将竹蛏洗净去壳取出蛏肉，去韧带、内脏，洗净泥沙，加料酒、姜末、精盐拌匀腌片刻；2.炒锅注油烧热，下入蛏肉煸炒至白色盛出备用；3.炒锅注油烧热，下入葱...详细介绍 |
| 做法：1.将海蛏肉去肠及沙线洗净；2.火腿切成末；3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉待用；4.豌豆苗择洗干净；5.蛋清加精盐、味精、水搅匀，上锅蒸熟成白色芙蓉；6....详细介绍 |
| 做法：1.将蟹洗净上锅蒸熟，剔出蟹肉、蟹黄、蟹膏备用；2.西兰花洗净，掰成小朵；3.炒锅注油烧热，下入西兰花煸炒，加料酒、精盐、白糖、炒至熟透装盘；4.炒锅注...详细介绍 |
| 做法：1.将虾仁挑去泥肠剁成粒，加入姜葱汁、精盐、料酒拌匀；2.葱切丝；3.黄瓜洗净去皮切丝；4.青红椒去蒂切丝；5.青蒜洗净下入开水锅内烫一下捞出；6.将春...详细介绍 |
| 做法：1.将鳜鱼宰杀洗净取中段去骨片成两片，剞直刀；2.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；3.葱切花，姜切片；4.冬菇、冬笋均洗净后切成片；5.花椒放入热油锅内炸出花...详细介绍 |
