香油的做法 (共6999道菜) 第399页
 | 做法：1.将豆腐切成小块，下入开水锅内，加入精盐、葱姜烧开入味；2.捞出豆腐，控水备用；3.香菇洗净；4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；5.炒锅注油烧至八成熟，下...详细介绍 |
| 做法：1.将豆腐切成象眼形薄片；2.水发玉兰片切成片；3.番茄洗净切成片；4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；5.葱姜切细丝；6.木耳择洗干净，撕成小朵；7.油菜心...详细介绍 |
| 做法：1.将豆腐抓成泥，加精盐、味精、蛋清、料酒拌匀；2.茼蒿择洗干净切成末；3.葱姜蒜均切成末；4.炒锅注油烧热，下入葱姜蒜末煸出香味，放入豆腐泥、茼蒿翻炒...详细介绍 |
| 做法：1.将嫩豆腐洗净，切成小丁，下入开水锅内焯一下，捞出控水；2.香椿择洗干净，切成碎末；3.鸡蛋磕入碗内，打散备用；4.将豆腐丁、香椿末加精盐、味精、香油...详细介绍 |
| 做法：1.将豆腐下入开水锅内煮片刻，捞出控水；2.玉兰片洗净切丁；3.油菜心洗净剖开，用开水焯一下，捞出控水；4.葱姜切末；5.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；6....详细介绍 |
| 做法：1.将冬菇、冬笋洗净，一半切成末，另一半与洗净的胡萝卜切成丝；2.油菜择洗干净切成段；3.葱姜切成末；4.将豆腐捣碎，压成泥，加料酒、香油、冬菇末、冬笋...详细介绍 |
| 做法：1.将豆腐压成泥，加精盐、香油、面粉、水淀粉拌匀，分成4份；2.将2/3的水发木耳、2/3的冬笋以及冬菇、油菜梗洗净，分别切碎末；3.余下木耳撕成小朵，...详细介绍 |
| 做法：1.将豆腐200克上锅蒸出蜂窝眼，取出切成长方片；2.冬菇、冬笋洗净切成末；3.姜去皮切细末；4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；5.余下的豆腐捣成泥，加冬菇...详细介绍 |
| 做法：1.将龙须菜（芦笋），油菜择洗干净，下入开水锅内焯片刻，捞出控水，整齐地码在盘中；2.葱姜切末；3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；4.炒锅注油烧热，下入葱姜...详细介绍 |
| 做法：1.将丝瓜去皮洗净，切成长段，加精盐、姜末拌匀略腌；2.将面粉加清水调成糊，放入腌好的丝瓜拌匀；3.炒锅注油烧热，下入挂上糊的丝瓜炸至金黄色，捞出控油；...详细介绍 |
