小麦的做法 (共2592道菜) 第181页
 | 做法：1.煎锅内放黄油烧热，下入洗净切碎的洋葱、蘑菇炒出香味；2.加入香菜、茴香、精盐和胡椒粉调好口味；3.最后放入荞麦米饭炒透即成馅；4.将面粉放入盆内，加...详细介绍 |
| 做法：1.将面粉倒入盆内，加入鸡蛋、精盐和适量水和成软面团，盖上湿布饧20分钟；2.将牛肉、羊肉剁碎；3.葱头洗净切成末放入同一盆内；4.加入精盐和胡椒粉、鸡...详细介绍 |
| 做法：1.将牛肉、猪肉、葱头分别剁碎，放入碗内；2.加入精盐、胡椒粉和25克食用油拌匀成馅；3.将面粉加入鸡蛋和适量清水和成软面团，揪成30个面剂子，擀成面片...详细介绍 |
| 做法：1.将面粉、牛奶、鸡蛋、黄油、发酵粉放入盆内拌匀；2.揉成酥面，放入冰箱内冷藏；3.将羊肉、葱头放入绞肉机内绞碎；4.加入精盐、胡椒粉和蒜末拌匀成馅；5...详细介绍 |
| 做法：1.将猪肉、牛肉、牛脑、菠菜用绞肉机绞碎；2.加入精盐、胡椒粉和100克鸡蛋拌匀成馅；3.将面粉加水和余下鸡蛋和成面团，用湿布盖好饧20分钟；4.擀成大...详细介绍 |
| 做法：1.洋葱洗净切碎；2.番茄洗净切成丁；3.芹菜洗净切成末；4.茴香籽碾碎；5.黄瓜洗净，一切四瓣再切成薄片；6.将大米淘洗干净，放入锅内，加入适量清水和...详细介绍 |
| 做法：1.将土豆、胡萝卜去皮洗净切成丁；2.扁豆去筋洗净切成丁；3.菜花掰成小朵洗净；4.锅内注油适量清水烧开，下入收拾好的蔬菜煮熟，捞出控干，放在烤盘里；5...详细介绍 |
| 做法：1.将胡萝卜洗净切成薄片；2.洋葱切碎；3.菜花洗净掰成小朵；4.蘑菇、豌豆洗净；5.将混酥面成薄片，放入排盘内，用手压实；6.再用叉子扎几个洞，放入烤...详细介绍 |
| 做法：1.将圆白菜洗净、煮熟、剁碎，用纱布挤出汤（留用）；2.煎锅内放入黄油烧热，倒入面粉炒出香味；3.下入切的洋葱煸炒几下，再下入圆白菜炒匀；4.淋入挤出的...详细介绍 |
| 做法：1.将凤尾菇洗净，撕成片，挤干水分；2.葱头洗净切成丝；3.土豆削皮洗净切成丝；4.锅内注油烧热，下入土豆丝炸至金黄色，捞出控净油；5.撒少许精盐拌匀，...详细介绍 |
