小麦的做法 (共2592道菜) 第183页
 | 做法：1.土豆洗净煮熟，去皮碾成泥；2.土豆泥加入精盐、鸡蛋、面粉拌匀和成硬面团；3.葱头洗净切成小丁；4.将面团揉成小球下入沸水锅中煮熟；5.锅内注油烧热，...详细介绍 |
| 做法：1.将土豆洗净去皮，切成蒜瓣状；2.将土豆、香叶、醋精、清汤放入锅内拌匀，煮至九成熟；3.加入油炒面粉调匀，再加精盐、胡椒粉调好口味即可食用。详细介绍 |
| 做法：1.土豆削皮洗净，用擦麻擦成末；2.加入面粉、鸡蛋、精盐和胡椒粉调成稠糊；3.煎锅注油烧热，将土豆泥分若干份舀入锅内压成饼；4.煎至两面金黄色，装入盘内...详细介绍 |
| 做法：1.将土豆削皮一切两半，将心挖掉，剩1厘米厚的壳，再将底端切平使土豆立住；2.奶渣加入鸡蛋、干酪、面粉和精盐拌成馅；3.填入土豆内，上面用刀抹平；4.锅...详细介绍 |
| 做法：1.将土豆洗净煮熟，晾凉去皮，碾成泥；2.加精盐、胡椒粉、蛋黄、面粉、牛奶和成软硬的团；3.面板上撒少许面粉，将和好的土豆泥放在面板上搓成细条，切成小块...详细介绍 |
| 做法：1.将土豆去皮洗净，煮至烂熟，捣成泥；2.加入鸡蛋、精盐、面粉（25克）、胡椒粉搅拌均匀；3.炒锅放入黄油烧热，下青葱末炒黄，倒入土豆泥中拌匀；4.将余...详细介绍 |
| 做法：1.将扇贝用纸巾拍干；2.将面粉、精盐和胡椒粉拌匀后裹在扇贝上；3.平底锅内注油烧热，下入扇贝炸5分钟呈浅棕色即可；4.汤锅放入黄油烧热，下入蒜末小火炒...详细介绍 |
| 做法：1.炒锅放入25克黄油烧热，下香葱末炒软；2.放入蟹肉、混合酒、香菜段和黑胡椒酱、精盐和胡椒炒熟即制成蟹肉馅；3.锅内放入50克黄油烧热，改小火，倒入面...详细介绍 |
| 做法：1.将虾仁洗净切成丁，加精盐、胡椒粉拌匀；2.鸡蛋磕开，蛋黄、蛋清分装碗内；3.将面粉倒入盆内，放入蛋黄、精盐和适量清水调成稠面糊；4.将蛋清同蛋抽子打...详细介绍 |
| 做法：1.将面粉、精盐和胡椒拌匀成糊；2.将鱼片先在牛奶中浸一下，然后裹上面糊；3.炒锅注油烧热，下入鱼片煎至两面金黄色，煎好后放平盘中保温待用；4.另锅放入...详细介绍 |
