家常菜谱大全

做法：1.先把菠萝卜洗净切成粒；2.将面粉过筛后纳盆，放干酵母、泡打粉和匀；3.用手挖成坑状，坑内放入白糖、猪油、水和成面团；4.再用压面机压成面片；5.用一...详细介绍

做法：1.把肥膘肉、红枣分别切糕；2.将面粉过筛后纳盆，加入白糖、猪油、干酵母、泡打粉、水和匀成面团；3.用压面机把面团压过后切成长方形，面上刷上一层猪油，撒...详细介绍

做法：1.面粉纳盆加入白糖、泡打粉、干酵母、适量清水和匀成半干的面糊状；2.再用布盖上饧发到原体积的两部，最后加化猪油用手搅拌均匀；3.上笼蒸五分钟左右，在上...详细介绍

做法：1.胡萝卜洗将煮趴后剁成细粒；2.将胡萝卜细粒加入大米粉、面粉、干酵、白糖、水、泡打粉盆中和匀再倒入9寸汤盘内；3.上面撒上锦果脯上笼蒸熟冷却后切成菱形...详细介绍

做法：1.将青豌豆洗干净煮粑后压烂；2.倒在盆内加入适量面粉、白糖、泡打粉、清水和匀；3.做成圆球形，放在垫有菜叶的笼内，上笼蒸熟即可。详细介绍

做法：1.将嫩玉米粒淘洗干净，放入盆内上笼蒸熟；2.取出后微冷即加入面粉、精米粉、精玉米粉、吉士粉、泡打粉、白糖和匀，稍饧发片刻；3.用菊花装上，再上笼用旺火...详细介绍

做法：1.面粉1份加植物油少许，掺水揉成水皮面；2.另一份加猪板油揉成油面；3.水皮面包入油面擀成卷起，包入豆沙捏成小鸡状；4.黑芝麻点眼，刷蛋黄液入烤箱烤1...详细介绍

做法：1.将猪肥膘肉洗净去皮，切成块，片成薄片；2.鸭蛋黄压成薄片；3.芦笋去皮下入开水锅内氽一下，过凉；4.鸡蛋磕入碗内打散；5.将猪肉片两面蘸匀白糖放入鸭...详细介绍

做法：1.酥面：黄油擀成薄片，一点一点地蘸上面粉至用完全部富强粉125克；2.再擀成大薄方块，放入冰箱冷冻；3.皮面：将面粉375克放案板上加入鸡蛋，醋精和盐...详细介绍

做法：1.将面粉（500克）、猪油（250克）做成酥面揉搓均匀；2.面粉（500克）、猪油（150克）做皮面揉搓滋润并将酥面包上；3.开酥方法：将皮酥面擀成大...详细介绍