猪排骨(大排)的做法 (共267道菜) 第14页
![]() | 做法:1.将老椰子从顶端钻一个小孔,把其中的鲜椰汁倒出,备用;2.将椰壳横放,从1/3处锯开,用清水冲洗干净;3.将猪肋排骨用清水洗净,剁成段;4.大芋头去皮...详细介绍 |
![]() | 做法:1.土豆去皮洗净切成厚块;2.洋葱切丝;3.排骨洗净斩成块,装盘加盖,进入微波炉,高功率转2分钟取出,去除血水;4.排骨内加入干淀粉、洋葱丝、土豆块拌匀...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鲫鱼洗净,猪骨略洗,陈皮浸软刮净,粉葛去皮切件。2.用企身大瓦煲,放入适用量清水,煮开后放猪骨,蜜枣先煲1小时,跟着放入鲫鱼,粉葛,慢火煲2小时,调...详细介绍 |
![]() | 做法:1.选料、切块:选用新鲜猪肋条排骨,清洗干净,沥去水分,再切成3.5厘米的块。2.挂糊:酱油、黄酒、粉面、鸡蛋、花椒面等辅料加冷水和成稀糊状。放入排骨块...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将猪排骨洗净,剁成3厘米长的段;2.葱洗净切葱花;3.烧锅内放油,烧至六成热时,将排骨下锅爆去腥味,下豆瓣、姜、蒜、葱花(一半)同炒,炒出香味;4....详细介绍 |
![]() | 做法:1.将猪排骨剁成4厘米长的段,加盐和硝水15克,待肉变红时,用水稍加冲洗,甩去水分,加入干淀粉拌匀;2.同时将青梅切成1厘米见方的丁备用;3.炒锅放旺火...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将猪排骨肉切成20块,用刀拍成1厘米厚的圆饼;2.撒上精盐和胡椒粉,滚上面粉;3.锅内注油烧热,放入猪排骨两面煎上色;4.烹白兰地酒,加入清汤、酸黄...详细介绍 |
![]() | 做法:1.排骨剁成较大的块,用刀背拍松;2.再敲断骨髓后加入绍酒、精盐腌渍15分钟;3.汤锅放在火上,加入清水烧沸,下入排骨稍沸,撇去浮沫;4.加入绍酒,用文...详细介绍 |
![]() | 做法:1.选带筋黄牛肉用冷水漂洗干净,切成100克重的小块,入沸水锅氽去血水后,把水倒掉;2.锅内重新掺清水适量,棒子骨洗净,敲破垫底,放入牛肉,旺火烧沸,撇...详细介绍 |
![]() | 做法:1.把白菜、芋头分别洗净切好;2.排骨用生抽、少许盐、糖、姜丝、油腌一会;3.坐锅倒油,油热放芋头过油,然后加一碗水,盖上盖煮熟;4.加盐调味,盛起待用...详细介绍 |