家常菜谱大全 > 按原料查菜谱 > 猪肉(肥瘦)的做法

猪肉(肥瘦)的做法 (共1032道菜) 第47页



家制猪肉脯的做法
做法:1.切块:将猪肉去掉筋膜、洗净,切成小块。2.腌制:放入盆中,加酱油、白糖、鸡蛋(打散)、胡椒粉和味精,揉搓拌匀,腌制4至6小时(反复揉搓),待猪肉吸足...详细介绍
工艺 暗炉烤 口味 甜味 类别 私家菜 学龄期儿童食谱
推荐 4 营养 5 难易 4 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
山药汤圆的做法
做法:1.把猪肉洗净后,剁成肉末;2.生山药洗净后蒸熟;3.山药剥去外皮,放入大碗中,捣烂;4.然后加入猪肉末及白糖,一同搅拌均匀,做成馅料;5.糯米粉加入清...详细介绍
工艺 其他 口味 甜味 类别 补虚养身食谱 营养不良食谱 肝调养食谱 肾调养食谱 小儿营养不良食谱
推荐 6 营养 6 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
酸菜肉丝汤的做法
做法:1.用开水将粉丝泡涨,酸菜切丝,葱切末,肉切丝,用淀粉,酱油上浆.2.汤锅置火上,放油,油热后放酸菜炒几下,放清水750克,放粉丝,精盐和味精,水沸3分...详细介绍
工艺  口味 酸味 类别 私家菜 健脾开胃食谱
推荐 6 营养 5 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
鱼香碎滑肉的做法
做法:1.猪肉切成指甲大小的薄片,加盐、酱油、料酒、淀粉拌匀码味;2.水发木耳、玉兰片洗净切小片,放开水中氽透,沥干;3.泡辣椒去籽,剁细;4.姜、蒜切细,葱...详细介绍
工艺  口味 鱼香味 类别 营养不良食谱 私家菜 青少年食谱 健脾开胃食谱
推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 3
鱼香丸子的做法
做法:1.淀粉(8克)放入碗内加水调出湿淀粉(16克)备用;2.猪肉切成肉末加精盐、湿淀粉(8克)拌好;3.将豆瓣酱剁细;4.姜去皮洗净切末,葱去皮洗净切末;...详细介绍
工艺  口味 鱼香味 类别 四川菜 青少年食谱
推荐 5 营养 6 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
鱼香酥肉的做法
做法:1.将猪肉切成2厘米见方块,用盐腌过;2.将葱、姜、蒜去皮洗净切末;3.淀粉放碗内加水调制出湿淀粉备用;4.将豆瓣酱剁细;5.将鸡蛋打散,与干淀粉和在一...详细介绍
工艺  口味 鱼香味 类别 广东菜 低温环境作业人群食谱
推荐 6 营养 6 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
鱼香茄饼的做法
做法:1.猪肉绞碎与盐、生粉10克拌匀;面粉与适量清水调成厚糊。2.茄子洗净,去蒂、尾,斜切成2厘米厚的块,中间再切一刀(不要切断)成夹状,茄夹中填入适当绞肉...详细介绍
工艺  口味 鱼香味 类别 四川菜 痛经食谱 水肿食谱 夏季养生食谱
推荐 5 营养 6 难易 4 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 6
鱼香豆腐煲的做法
做法:1.洗净咸鱼肉,切粒;2.猪肉洗净,剁烂成茸,加味拌过;3.豆腐在清水中泡过,每件豆腐切开两边,放在瓦缸内;4.烧热锅,下油,入下姜,蒜茸爆香,放入肉松...详细介绍
工艺  口味 鱼香味 类别 私家菜 气血双补食谱 肾调养食谱 骨质疏松食谱 胃炎食谱
推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
糖醋佛手卷的做法
做法:1.取葱白15克切碎;2.鲜姜10克去皮拍松;3.葱末、姜加料酒浸泡15分钟,制成葱姜酒;4.猪肉斩成泥,加入葱姜酒、盐、味精、胡椒粉、鸡蛋30克,搅拌...详细介绍
工艺 糖醋溜 口味 糖醋味 类别 山西菜 健脾开胃食谱 低温环境作业人群食谱
推荐 4 营养 6 难易 4 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
糖醋黄雀的做法
做法:1.将豆油皮浸湿后放在砧板上,撕去边筋,裁成13厘米长、10厘米宽的长方形共24张;2.水发香菇去蒂洗净;3.金钩虾浸泡5分钟与猪肉、玉兰片均切成米粒状...详细介绍
工艺 糖醋溜 口味 糖醋味 类别 湖南菜 健脾开胃食谱 骨质疏松食谱 营养不良食谱
推荐 7 营养 7 难易 6 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0


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