家常菜谱大全

做法：1.将猪五花肉洗净，下入锅内，加姜块、葱段、精盐、料酒、白糖、水烧开煮至断生，捞出控水；2.干槐花用温水泡发，捞出控水；3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；4...详细介绍

做法：1.将雪里蕻梗（芥菜）洗净切成末；2.冬笋洗净去笋衣、笋根切成厚片；3.葱切花，姜去皮切末；4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉待用；5.炒锅注油烧热，下入葱花...详细介绍

做法：1.将白萝卜去皮洗净切成丝，胡萝卜洗净切丝；2.猪五花肉切丁，香菇切丁；3.炒锅注油烧热，下入葱花、五花肉丁、香菇丁炒香盛出装碗，放入白萝卜丝、胡萝卜丝...详细介绍

做法：1.将冬瓜洗净去皮切成方块，逐个挖空，下入开水锅内焯至断生成冬瓜方；2.慈姑去皮洗净切成丁；3.姜切末，葱切花；4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；5.鸭脯肉...详细介绍

做法：1.将南瓜去皮、瓤洗净，切成长方条；2.油条切成条；3.炒锅注油烧至六成热，将南瓜条拍匀干淀粉，下入油锅内炸至变软，捞出控油；4.炒锅留底油，下入葱段、...详细介绍

做法：1.将猪肉洗净切薄片；2.鸡蛋煮熟去壳，在每个蛋上扎几个孔；3.姜去皮切丝，大蒜切薄片；4.炒锅注油烧热，下入姜丝、蒜片爆香，放入猪肉片、鸡蛋、酱油、料...详细介绍

做法：1.将豆腐切片，上锅蒸10分钟，控水装盘；2.猪肉、虾仁切粒；3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；4.葱切花；5.鸡蛋煮熟去壳，蛋黄压碎；6.蛋白切粒加入瘦肉...详细介绍

做法：1.将鸡蛋磕入碗内，加入青豆、精盐、胡椒粉搅匀；2.姜去皮切末，葱切花；3.炒锅注油烧热，下入姜末煸出香味，放入蛋液翻炒至熟，淋入香油、撒入葱花即可。详细介绍

做法：1.将豆腐上锅蒸10分钟，取出控水，切成片；2.白菜心撕成小条，同豆腐分别下入开水锅内烫一下，捞出控水；3.炒锅注油烧至五成热，下入葱姜爆香，放入水、精...详细介绍

做法：1.将泥鳅去泥洗净；2.葱切段，姜切片；3.青椒去蒂洗净，切成粒；4.炒锅注油烧热，下入葱段、姜片爆香，放入泥鳅煎至两面变色，加入料酒、酱油、醋、白糖、...详细介绍