家常菜谱大全

做法：1.将土豆、胡萝卜去皮洗净，均切成小丁；2.土豆丁放入清水浸泡1小时，捞出控水；3.葱切末；4.辣椒去蒂、籽洗净切丝；5.炒锅注油烧七成热，下入葱末、辣...详细介绍

做法：1.将土豆去皮洗净切成片；2.胡萝卜洗净切成片；3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；4.葱姜切末；5.炒锅注油烧至八成热，下入土豆片炸至金黄色，捞出控油；6....详细介绍

做法：1.将土豆去皮洗净，切成条，用清水过一下，捞出控水；2.将鸡蛋磕入碗内，加淀粉、面粉、酱油、少许水调成糊；3.炒锅注油烧至六成热，将土豆条蘸匀面糊，逐条...详细介绍

做法：1.将平菇去蒂洗净，下入开水锅内焯一下，捞出过凉切成小块，加精盐拌匀备用；2.鸡蛋磕入碗内，加面粉、水调匀成糊；3.葱姜切末；4.淀粉放碗内加水调成湿淀...详细介绍

做法：1.将香菇去蒂洗净，码在圆盘中央；2.油菜心洗净，从根部划一刀，下入开水锅内焯一下，捞出控水，要向外，叶向内逐个码在香菇周围，叶交叉压在香菇上；3.炒锅...详细介绍

做法：1.将鲜草菇洗净下入开水锅内焯过，捞出挤去水分，一切两半，加精盐、胡椒粉拌匀备用；2.番茄用开水烫一下，去皮、籽，切成块；3.将鸡蛋磕入碗内，留清去黄，...详细介绍

做法：1.将鲜蘑洗净，豌豆下入开水锅内煮熟；2.葱姜切末待用；3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；4.炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入鲜蘑、酱油、料酒、精盐、少许...详细介绍

做法：1.将香菇用温水泡发，去蒂洗净；2.卷心菜洗净，切成块；3.炒锅注油烧热，倒入卷心菜略炒，盛出；4.葱姜切末；5.炒锅注油烧热，下入葱姜末煸出香味，放入...详细介绍

做法：1.将油菜洗净，在根部划上十字花刀；2.核桃仁拍成碎末；3.葱姜蒜切末；4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；5.炒锅注油烧至八成热，放入葱姜末炝锅，放入油菜炒...详细介绍

做法：1.将油菜心洗净；2.冬菇去根洗净一切两半；3.油菜心、冬菇分别下入开水锅内焯片刻，捞出控水；4.葱切末，姜去皮切末；5.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；6....详细介绍