豆瓣的做法 (共549道菜) 第23页
![]() | 做法:1.土仔公鸡宰杀治净,斩成约2.5厘米见方的块;2.排骨洗净,斩成约三厘米长的块;3.豇豆洗净放入盐水内泡腌,取出切成长约四厘米的节;4.萝卜亦放入盐水...详细介绍 |
![]() | 做法:1.仔鸡治净,斩成大约2.5厘米的块;2.郫县豆瓣剁细;3.红苕(甘薯)去皮洗净,切成大约2.5厘米见方的块;4.锅置火上,烧精炼油至六成热,放入鸡块和...详细介绍 |
![]() | 做法:1.仔公鸡治净,斩成大约2.5厘米大小的块;2.芋儿刮洗干净,切成滚刀块;3.郫县豆瓣剁细;4.老姜洗净,拍破待用;5.炒锅置旺火上,烧油至6成热,投入...详细介绍 |
![]() | 做法:1.仔公鸡肉清洗干净,斩成小条块;2.青蒜洗净,切成节;3.青椒去蒂及籽,清洗干净,斜切成节;4.郫县豆瓣剁细;5.锅置火上,放入小青椒,加盐煸炒断生捞...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将仔鸡腿去净毛渣,清洗干净,用刀斩成块,然后放入碗中,加盐、料酒、嫩肉粉、水淀粉码味,静置15分钟;2.小青椒去蒂洗净,切成马耳朵形;3.青豆煮熟捞...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将每根鸡翅宰成2节,入开水锅内氽一下待用;2.魔芋改成长五厘米,2.5厘米见方的条子,入开水锅内氽一下捞起,漂入温水中待用;3.老姜切片,葱白切成长...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将羊里脊去外筋洗净,切成1.3厘米见方的小丁;2.羊里脊丁加入鸡蛋清、淀粉、辣酱拌匀浆好;3.冬笋、青椒分别切成马牙丁;4.葱切豆瓣葱;5.炒勺上火...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将粉丝入热水锅焯水沥干。猪肉洗净切丝,用湿淀粉上浆。香菇切丝。葱,姜,蒜切指甲片。2.烧热锅,放少许油,放入肉丝,稍滑一下即起锅倒入漏勺,锅内加少许...详细介绍 |
![]() | 做法:1.水面筋放开水锅时略煮,捞出用清水漂洗手挤干水分,切成粒,用精盐、干淀粉拌和。青甜椒50克、红甜椒50克去蒂和籽洗净,切成料。茭白去净皮,切成粒。生姜...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鸡肉洗净斩成3厘米见方的块。冬笋洗净,切成长3.5厘米、宽2厘米、厚2毫米的片。芹菜心洗净去筋,切成长2.5厘米的节;葱洗净切成节。姜、蒜洗净切成片...详细介绍 |