家常菜谱大全 > 白术内金糕的做法
白术内金糕的做法
1.将白术、鸡内金、干姜、红枣洗净，放入沙锅内，加水煎取药汁，去渣。
2.将面粉、白糖和酵母一起置面盆内，加入药汁和匀，揉成面团，待发酵后，加碱调至酸碱适度，做成糕坯，上笼用武火蒸30分钟即可。
白术内金糕健康提示
1. 健脾养胃，助消化。
2. 适用于脾胃虚弱所致的食欲不振、消化不良、泄泻、食后胃痛等症。
白术内金糕的食谱营养
 | 白砂糖 1.适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收，但过多就会妨碍钙的吸收；2.吃糖后应及时漱口或刷牙，以防龋齿的产生；3.糖尿病病人不易直接食用食糖，最好是以甜... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：红枣泥 陈皮牛肉丁 鸳鸯奶糕 红薯丸子 百合汤 燕窝汤 人参鸡油汤圆 牛奶鹑蛋 |
| 白术 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：白术猪肚粥 猪肚粥 白术陈皮鲈鱼汤 白术党参猪肘汤 多味煎饼 四君蒸鸡 安眠补养汤 砂蔻蒸鱼 |
| 发酵粉 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：油炸肉心蛋 法式松饼 苁蓉虾球 槐花包子 龙凤包子 清汤牛肉丸 香菇菜包 炸青椒 |
 | 干姜 根茎的主要成分为姜醇（zingiberol）、姜烯（zingiberene）、没药烯（bisabolene）等。姜的辛辣气味主要为姜辣素（zingero... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：干姜羊肉汤 干姜红糖粥 姜茶 党参馄饨 多味煎饼 姜枣红糖汤 白术鸡内金粥 炸羊肉块 |
 | 鸡内金 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：内金番茄炒鸡蛋 内金砂仁胗汤 内金鸡蛋羹 桑枝鸡内金瘦肉汤 山楂麦芽鸭肾汤 多味煎饼 菊花锅 期颐饼 |
 | 小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大酱 局鸭脚包 干焗虾筒 锅烧豆腐 五香芹菜豆 豌豆瓣汤 八珍钱 香酥豆腐饼 |
 | 枣（干） 1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：金针蒸腰花 金针炒鸡肉 百合白果牛肉羹 枸杞红枣炖母鸡 荞麦煎饼 莲藕黄豆炖排骨 参芪鹌鹑汤 干姜红糖粥 |
白术内金糕的食物相克
干姜 干姜恶黄连、黄芩、天鼠矢。
白术内金糕的营养成分
- 能量3063.73千卡
- 蛋白质81.47克
- 脂肪12.99克
- 碳水化合物675.58克
- 叶酸131.11微克
- 膳食纤维20.54克
- 胆固醇17.4毫克
- 维生素a4.2微克
- 维生素b60.35毫克
- 维生素c4.2毫克
- 维生素e1.69毫克
- 胡萝卜素3微克
- 核黄素0.31毫克
- 硫胺素2.32毫克
- 烟酸10.16毫克
- 钙235.52毫克
- 磷888.02毫克
- 钾1149.81毫克
- 钠26.14毫克
- 碘14.5微克
- 镁271.3毫克
- 铁6.78毫克
- 锌1.67毫克
- 硒38.49微克
- 铜0.72毫克
- 锰1毫克
