家常菜谱大全 > 三材炖鸡的做法
三材炖鸡
类别 补气食谱 滋阴食谱 孕中期食谱 补虚养身食谱
工艺 隔水炖 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
三材炖鸡的做法
1.鸡洗净，去颈、脚、肥膏及尾部皮。
2.高丽参切片，洗净；熟地黄，洗净，切小块；天冬、红枣(去核)洗净。
3.将高丽参、熟地黄、天冬、红枣、姜放入鸡肚内，把鸡放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖3-4小时，加入盐、味精调味供用。
三材炖鸡健康提示
补气益阴，滋养肺胃。
三材炖鸡的食谱营养
 | 高丽参 高丽参在临床上常用来治疗一般虚弱症状，包括：贫血、糖尿病、肝病、性机能障碍、高血压和动脉粥样硬化症、神经衰弱、精神病、胃溃疡、年老体弱、强壮剂、反覆感冒... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：参茸炖乌肉鸡 高丽参当归炖猪心 高丽参附子炖鸡肉 参茸枸杞子炖龟肉 丽参蛤蚧鹧鸪汤 丽参北芪蛤瘦肉汤 丽参鸡汤 大枣人参汤 |
 | 鸡 鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卤汁凤爪 卤肫肝 酱鸡蛋 五香茶蛋 脆皮五香野鸡 肠衣烧大肉 五香熏鸡 清炸鸡胗肝 |
 | 姜 生姜还具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质氧自由基，促使... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱油姜 酱辣子 百花串酱菜 子姜鹌鹑 长春酱肉 酱排骨 熏鸡 卤汁腰片 |
| 熟地黄 补血滋阴，益精填髓。主治肝肾阴虚，腰膝酸软，骨蒸潮热，盗汗遗精，内热消渴，血虚萎黄，心悸怔忡，月经不调，崩漏下血，眩晕耳鸣，须发早白。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：地黄海参 桂黄韭菜粥 熟地淮山瘦肉汤 干地鳖肉汤 熟地瑶柱牛骨汤 熟地枸杞子炖鳖鱼 菊花羊肝煲 安眠补养汤 |
| 天门冬 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：天冬生地猪肝汤 苡仁炖鸡 芍药天冬饮 天冬烧冬瓜 双冬虾松 三冬火腿 天门冬膏 延寿酒 |
 | 枣（干） 1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：金针蒸腰花 金针炒鸡肉 百合白果牛肉羹 枸杞红枣炖母鸡 荞麦煎饼 莲藕黄豆炖排骨 参芪鹌鹑汤 干姜红糖粥 |
三材炖鸡的营养成分
- 能量1038.49千卡
- 蛋白质117.39克
- 脂肪56.49克
- 碳水化合物15.89克
- 叶酸5.04微克
- 膳食纤维0.76克
- 胆固醇636毫克
- 维生素a289.6微克
- 维生素c1.6毫克
- 维生素e4.02毫克
- 胡萝卜素9.5微克
- 核黄素0.56毫克
- 硫胺素0.31毫克
- 烟酸33.74毫克
- 钙65.85毫克
- 磷942.47毫克
- 钾1573.97毫克
- 钠2591.52毫克
- 镁120.11毫克
- 铁8.79毫克
- 锌6.64毫克
- 硒70.71微克
- 铜0.46毫克
- 锰0.41毫克
