家常菜谱大全

做法：1.黄鱼内洗净，斜刀切成小片；2.猪肥膘切成片；3.火腿肠、葱切末；4.用油略爆鱼片2分钟左右，加米酒、肉汤和盐，倒入肥膘，煮约10分钟；5.加鸡精，淋...详细介绍

做法：1.茜草用纱布包好，猪蹄洗净剁成小块。2.将茜草，猪蹄，红枣一起加水炖30分钟，猪蹄熟烂后，拣去茜草食用。详细介绍

做法：1.500毫升白酒加500毫升水煎煮上述诸药40分钟。2.再加入白酒500毫升，密封；7天后过滤，去渣留液，装瓶。详细介绍

做法：1.牛肉洗净，用热水滚烫，捞起沥干，切块；白萝卜，胡萝卜削皮，切成小块。2.牛肉和萝卜一起，加上调味料和一碗水，大火煮开后转小火，再煮约40分钟，直至肉...详细介绍

做法：1.肉馅用4克酱油腌制；2.干蘑菇切丝，生菜叶洗净；3.热油锅干炸米粉，控油，装盘；4.锅内加3大匙油烧热，放入肉馅和葱头、蘑菇、慈菇，大火煸炒；5.肉...详细介绍

做法：1.山药削皮，洗净，磨成泥状。2.鳗鱼用微波炉加热，将加热好的鳗鱼放在白饭上，浇山药泥即可。详细介绍

做法：1.羊腰剖洗干净，去臊味，用开水浸泡3分钟。2.把黑豆，杜仲，菖蒲，生姜同放入锅中小火煮30分钟。3.加入羊腰，继续用小火炖熟即可。详细介绍

做法：各种原料放入坛中用白酒浸泡。把坛子密封好，放置在阴凉的干燥处，时常摇动，浸泡半个月后即可饮用。详细介绍

做法：1.香菇洗净切丝；油豆腐切丁；茯苓用水泡1小时，捣成糊状。2.将香菇、油豆腐、茯苓与淘洗过的大米搅匀，加入酱油、盐入锅煮至黏稠状。3.再放上青豆略煮片刻...详细介绍

做法：1.银耳用温水泡发后洗净，去根蒂；茯苓研成细粉，加水200毫升，在沙锅内熬煮30分钟，除去沉淀杂质。2.鸽蛋打入抹好鸡油的模具内，同时将银耳镶在鸽蛋上，...详细介绍