家常菜谱大全

做法：1.大米洗净，用水浸泡1小时；2.鸭肝洗净，放在热水中焯一下；3.胡萝卜洗净，切成小方丁；4.锅置火上，放入高汤和大米，大火煮开，改小火熬煮30分钟；5...详细介绍

做法：1.桂圆剥皮洗净；2.鸡胸肉洗净后切丁；3.紫糯米洗净后用水浸泡2小时；4.锅置火上，放入鸡汤与紫糯米，大火煮开后转小火；5.放入桂圆后，用小火熬煮30...详细介绍

做法：1.将荔枝剥壳去籽；2.将猪肚翻面，以面粉反复揉搓，清理干净；3.再翻面，冲洗干净，切成片状；4.将猪肚、荔枝放入锅内，再加8碗水，以大火烧开；5.再用...详细介绍

做法：1.胡萝卜切片；2.胡萝卜加少许盐，与大白菜、金针菇一起倒入滚水中略烫；3.锅中加1碗水烧开，倒入奶油、盐和面粉搅拌均匀；4.转中火煮约3分钟，熄火，加...详细介绍

做法：1.将低筋面粉过筛后，与荞麦粉和盐一起混合，再加入牛奶以刮面刀拌匀成面糊；樱桃对切去籽，备用。2.舀2大匙的面糊倒入平底锅中，并以汤匙背将面糊摊开成薄的...详细介绍

做法：1.将茄子去蒂、皮，洗净，切成长条；2.鸡蛋磕入碗内，加水淀粉搅拌，倒入茄子条拌匀；3.鲜辣椒去蒂、籽洗净切丝；4.香菜洗净切段；5.葱姜切丝，蒜切片；...详细介绍

做法：1.将菜花择洗干净，撕成小朵，下入开水锅内焯熟，捞出控水，加入精盐拌匀，装盘；2.番茄洗净，用开水烫一下，去皮，切成小丁；3.鸡蛋煮熟剥壳，切成丁，放入...详细介绍

做法：1.猪通脊肉去白筋，横着切成薄片；2.锅巴掰成块；3.冬菇、冬笋切成柳叶片；4.然后把冬笋、冬菇用开水氽一下，用凉水过凉；5.葱剖开切寸段；6.姜切方片...详细介绍

做法：1.将连皮五花肉刮洗干净，切成2厘米方的块；2.鲜豌豆剥去壳洗净；3.葱姜洗净切末；4.大米加花椒用锅炒熟，磨成粉；5.用一大碗放入肉块葱姜、醪糟露汁、...详细介绍

做法：1.将猪肉刮去皮上的毛洗净；2.放在开水锅里煮至肉色发白捞起除去血腥味，切成3厘米见方的块；3.板粟切去蒂，在开水锅中煮后去壳；4.葱姜洗净拍松；5.锅...详细介绍