家常菜谱大全

做法：1.将黄瓜洗净，莴笋削去外皮，分别切成象眼片；2.水发木耳洗净，用开水焯一下，放入凉开水内过凉，沥去水分备用；3.海米泡发；4.将黄瓜片、莴笋片、木耳放...详细介绍

做法：1.将菜花洗净，掰成小朵；2.海米（虾米）洗净，加入热水泡发后切成碎末备用；3.坐锅点火，加入清水烧沸，放入菜花烫一下，捞出沥干水分；4.将菜花晾凉，放...详细介绍

做法：1.将扁豆择洗干净；2.水发香菇去蒂，洗净；3.黄瓜、胡萝卜、葱白切成丁；4.花椒放入热油内炸出花椒油待用；5.青豆煮熟；6.将扁豆、胡萝卜丁、水发香菇...详细介绍

做法：1.将绿豆芽掐去两头，洗净，放入开水锅内烫一下，捞出用凉开水过凉；2.将胡萝卜洗净，去皮切成丝；3.香菇去蒂洗净，切成丝；4.青椒洗净，去蒂、去籽，也切...详细介绍

做法：1.将苋菜择洗干净，入沸水锅中稍焯，捞出切成段，放入盘中加精盐、味精、白糖拌匀；2.香干切丝后装盘；3.坐锅点火倒香油，将蒜末炒出香味，倒入香干丝炒匀，...详细介绍

做法：1.将菠菜洗净，切成6厘米长的段，焯熟后入凉开水过凉；2.坐锅点火倒油，烧至七成热时将花椒下入炸一下捞出，再把虾皮放入油中稍炸一下；3.花椒放入热油锅内...详细介绍

做法：1.将花生米炸脆，去皮；2.芹菜择洗干净，切成小段，放入沸水中搅一下捞出，入凉开水过凉，沥干水分；3.把芹菜弯成圈状，均匀地码在盘子边上，再把花生米堆在...详细介绍

做法：1.将海米（虾米）用沸水泡开；2.将青椒去蒂、籽洗净，切成菱形块，用沸水烫一下，捞出过凉，沥干；3.将青椒块放入盆内，加入海米、精盐、味精、香油拌匀，装...详细介绍

做法：1.将猪肚翻洗干净，剪去白油；2.坐锅点火倒水，放入猪肚、料酒、葱段、姜片，用旺火烧开后文火煮熟，取出晾凉；3.芹菜去根、叶后洗净，切成3厘米长的段，放...详细介绍

做法：1.鲨鱼洗净，撕去鱼皮；2.葱和姜分别洗净，葱切段，姜切片，一起放入蒸盘加精盐、米酒腌15分钟；3.放入蒸锅蒸熟，待凉后切薄片，排放在盘中；4.锅中铺一...详细介绍