家常菜谱大全

做法：1.胡萝卜洗净，削皮切丝；菊花摘瓣，放进凉水中浸泡。2.萝卜丝放入开水中焯一下，捞出沥干。3.香油、精盐、味精和少量水拌匀浇在胡萝卜上，拌匀后，捞出菊花...详细介绍

做法：1.白萝卜、心里美萝卜，分别洗净，去皮，切成丝，放入盘中；2.粉丝用热水浸泡一会儿洗净放入萝卜丝的盘中；3.精盐、味精、香油撒在三丝上拌匀即可。详细介绍

做法：1.将芹菜摘去叶和老茎洗净，切成3.5厘米长的段，用盐腌24小时控出盐水；把芝麻炒熟；姜洗净切成末。2.芹菜段放入盆内，加入芝麻、味精、姜末、香油调好口...详细介绍

做法：1.先把蒜薹摘洗干净，切3厘米长段，用开水烫至断生，投凉，控净水。2.把芝麻炒熟，连同精盐、味精一起放入蒜薹段内，调拌均匀即成。详细介绍

做法：1.鸡蛋打散，加入50克水、面粉、奶粉和15克白糖拌匀；把苹果皮、籽去掉，切成指甲大小的薄片。2.煎锅中放油烧热，把蛋浆分成8份，分别放在锅中摊成圆饼，...详细介绍

做法：1.将胡萝卜、荸荠、黄瓜洗净、各削成20个花鼓状体；蘑菇梗部削平。2.将胡萝卜、荸荠煮熟、放入冷水浸透、沥水备用。3.将炒锅置中火上、放入适量色拉油、待...详细介绍

做法：1.选新鲜黄瓜洗净，切去两端、去皮，去所有瓤心，切成5厘米长、1厘米见方的条；姜洗净切片；大葱去根洗净切段；淀粉加水适量调匀成湿淀粉，备用。2.锅放在旺...详细介绍

做法：1.选质老的冬瓜，去皮后切成2厘米厚、4厘米见方的块；姜洗净切成大片；葱洗净切成长段；淀粉加水适量调匀成湿淀粉，备用。2.锅放在旺火上，倒入开水烧沸，放...详细介绍

做法：1.丝瓜刮去外皮洗净，切成4厘米长的段，放入碗中，用适量精盐、3克姜末、味精腌渍；面粉用清水调成糊，将腌好的丝瓜放入面糊中拌匀。2.锅架火上，放油烧热，...详细介绍

做法：1.菜花洗净，掰成小朵；把鸡蛋清加入少许清水、料酒和精盐，搅匀后倒在汤盘上，上屉蒸五分钟，即成芙蓉盘。2.色拉油倒入炒锅内烧热，加入料酒、精盐、味精和少...详细介绍