孕妇食谱的做法 (共493道菜) 第29页
![]() | 做法:1.将圆白菜洗净,沥干水,切成菱形片;2.青、红椒洗净,均切成菱形片;3.葱、姜洗净切丝备用;4.将白糖、醋、精盐、味精、清汤、湿淀粉15克(淀粉10克...详细介绍 |
![]() | 做法:1.把草鱼宰杀治净,片取带皮净鱼肉从尾端下刀向上刮出鱼茸,至见红色为止,用洁布包着鱼茸压干水分;2.用清水75毫升加入干淀粉调成粉浆;3.把鱼茸放入盆内...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将黄花宰杀,去鳃、鳞、内脏,洗净,片取净肉绞成鱼茸,放在盆里;2.鱼茸中加入鸡蛋清、精盐、味精、清水25毫升搅匀,用力挞至起胶,能粘手不掉,便挤成鱼...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将牛肉去筋膜分切成数块放在砧板上,捶成细泥,再用刀细剁约5分钟,放入盆中;2.牛肉泥内加精盐、味精、干淀粉、姜汁、纯碱和清水125毫升,拌挞至起胶质...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鸡胸脯肉去筋皮,切成大小一致的菱形块,码味,待用;2.胡萝卜、青笋去皮洗净,切成珊瑚形,用开水氽熟待用;3.葱、姜分别洗净,葱切节、姜拍碎;4.鸡...详细介绍 |
![]() | 做法:1.水发银耳去蒂;胡萝卜去皮切丁;银耳和胡萝卜丁分别以沸水略烫后捞出沥干水分。2.在10个小酒盅内侧抹上一层鸡油,放入鸽蛋,加水搅匀,再把香菜叶、胡萝卜...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将排骨洗净,修整齐,以三根为一块,砍成7厘米的长块;2.排骨均匀地抹上盐、料酒、五香粉、花椒,放入大碗内;3.再加醪糟汁、姜片、葱段腌渍20分钟;4...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将肥鸡洗净去爪,晾干水分;2.五香料(花椒、丁香、八角、肉桂)磨成五香粉;3.芽菜洗净切碎;4.将盐、味精、料酒、五香粉拌匀;5.然后均匀地抹在鸡身...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鸡腿肉用刀背拍松,划十字花刀后改切成4厘米见方的块,纳盆;2.用盐、料酒、胡椒粉、姜片、葱段等码味约5分钟;3.生菜切丝,拌成糖醋味待用;4.锅中...详细介绍 |
![]() | 做法:1.活鳝鱼去头宰杀后,改成等长的节,去内脏,去血水待用;2.黄瓜切成小一指条;3.锅内烧热油,下泡椒、姜、蒜等,炒出香味;4.加鲜汤吃味,下鳝鱼,烧至趴...详细介绍 |