家常菜谱大全

做法：1.笋、胡萝卜、小黄瓜切片，湿木耳切块。2.将笋、胡萝卜片放入盘内，加盖高火2分钟。3.加入油豆腐、小黄瓜、木耳及酱油、盐、白糖、胡椒粉、醋（黑）大葱（...详细介绍

做法：1.鸡剖好洗净，斩脚，放入滚水中氽过，取出洗净。2.冬笋切片，甘笋切片，水发冬菇去蒂。3.白菜洗净，切好，放入水中焯软。4.器皿中注入清水，再放入鸡、姜...详细介绍

做法：1.鸡洗净抹干切块，用姜汁、绍酒、淀粉各10克和匀，腌30分钟，泡油候用。2.水发冬菇剪去蒂，擦干水分留作上汤用，色拉油、精盐、白糖各少许，将冬菇捞匀，...详细介绍

做法：1.鸡洗净斩块，以姜汁、绍酒、淀粉各10克和匀，腌20分钟，泡油候用。2.水发香菇去蒂，以色拉油、精盐、白糖腌过，低火10分钟。3.木耳以沸水浸透修妥，...详细介绍

做法：1.鱼用绍酒、精盐腌入味，鸡肉、小虾各自抹酱油，一齐用微波薄膜包起，高火约半分钟。2.水发香菇去蒂切条。3.鸡蛋打散加入高汤1杯、酱油少许。4.把剩下的...详细介绍

做法：1.猪爪、排骨（斩件）放入滚水中，高火3分钟，取起洗净。2.海参洗净，用姜、葱出水过冷河。3.把适量清水高火6分钟至滚，放下猪爪、排骨、火腿、姜（切片）...详细介绍

做法：1.将猪横舌之油脂除去，放入滚水中高火3分钟，取出洗净。2.蚝豉浸开，洗净，洗净蜜枣。3.瘦肉放入滚水中高火3分钟，取出洗净。4.粉肠用蒜肉通过洗净，放...详细介绍

做法：1.猪舌放入滚水中烫过，刮去舌苔，洗净；2.西洋菜摘好，洗净；3.无花果洗净，切开；4.陈皮浸软，刮去瓤洗净；5.把适量清水高火6分钟至滚，放入猪舌、西...详细介绍

做法：1.猪肉洗净切成薄片，黄瓜洗净切成与肉片相同的片。2.器皿放高汤高火8分钟烧开后，把肉片、黄瓜片、木耳放入器皿人氽一氽，熟后捞出，放在汤盘内。3.加酱油...详细介绍

做法：1.节瓜刮去皮，洗净。2.红枣洗净去核。3.柴鱼撕成小块，烘炒片刻，除去腥味。4.排骨、柴鱼放入滚水中，高火3分钟，取起洗净。5.把适量清水高火6分钟至...详细介绍