家常菜谱大全

做法：1.将猪肚翻洗干净，剪去白油；2.坐锅点火倒水，放入猪肚、料酒、葱段、姜片，用旺火烧开后文火煮熟，取出晾凉；3.芹菜去根、叶后洗净，切成3厘米长的段，放...详细介绍

做法：1.将海米（虾米）用沸水泡开；2.将青椒去蒂、籽洗净，切成菱形块，用沸水烫一下，捞出过凉，沥干；3.将青椒块放入盆内，加入海米、精盐、味精、香油拌匀，装...详细介绍

做法：1.将扁豆择洗干净；2.水发香菇去蒂，洗净；3.黄瓜、胡萝卜、葱白切成丁；4.花椒放入热油内炸出花椒油待用；5.青豆煮熟；6.将扁豆、胡萝卜丁、水发香菇...详细介绍

做法：1.将莴笋去叶、去皮，洗净，先切成6厘米长的片，再切成细丝，放入小盆内，加入精盐拌匀稍腌；2.将腌过的莴笋丝用清水洗净，沥干水分后放入盘内，加入白糖、精...详细介绍

做法：1.猪肚洗净，肚里塞入一个圆盘子；2.葱、姜洗净，分一半放进滚水中，另一半放入猪肚煮至熟烂，待凉切丝；3.红辣椒洗净，去蒂，和剩下的葱分别切丝，放入碗中...详细介绍

做法：1.将青椒、圆白菜洗净，切成丝，装入盆内；2.大蒜切末，葱切细丝；3.盆中放入蒜末、葱丝、精盐、味精、酱油、醋、辣椒油、虾皮拌匀，装盘即成。详细介绍

做法：1.将圆白菜去掉老叶，把淡黄色嫩叶洗净，放在沸水中略烫，刚熟带脆即捞出，晾凉后切成斜方块；2.将油锅烧热，放入花椒炸出香味，捞出花椒弃掉，花椒油待用；3...详细介绍

做法：1.将白菜帮洗净，切成细丝，撒上精盐腌渍2小时；2.绿豆芽与粉丝分别用沸水氽一下，捞起浸在冷水中备用；3.将白菜轻轻挤去水分，与绿豆芽、粉丝一同加入调料...详细介绍

做法：1.将海米（虾米）用开水泡发；2.青椒去蒂及籽，洗净，切成象眼块，放入开水锅内烫一下，捞出放入凉开水内过凉，沥净水分；3.将青椒放入盆内，加入海米、精盐...详细介绍

做法：1.草鱼去骨取肉，带皮改刀成大片，加葱段、姜片、料酒、鸡精、精盐腌制入味；2.香菜择洗干净与红青椒、葱段、姜片、紫菜切成丝，拌在一起；3.炒锅上火加水，...详细介绍