家常菜谱大全

做法：1.将莴笋、胡萝卜、青椒分别洗净，切成丝备用；2.锅中倒入水烧开放入莴笋、胡萝卜、青椒丝焯透，捞出晾凉；3.粉丝用温水泡软，切成段；4.把莴笋、胡萝卜、...详细介绍

做法：1.芹菜择洗干净，先剖细，再切3厘米长的段；2.海米洗净，泡透，捞出，沥干；3.锅内倒油烧热，放入葱花炒香，下入海米、芹菜翻炒；4.加盐炒熟，出锅前加味...详细介绍

做法：1.油菜取叶洗净，放入沸水中烫熟；2.油菜捞出晾凉，沥干水备用；3.豆腐皮洗净切丝；4.油菜叶切成1寸长的细丝，放入盘中备用；5.将豆腐丝放入锅中，加入...详细介绍

做法：1.先将油菜择洗干净，切长段，下沸水锅焯熟；2.捞出控去水分，用盐调拌匀，装在盘子里；3.蟹肉棒洗净，下沸水锅焯烫；4.葱姜洗净，分别切花、末备用；5....详细介绍

做法：1.白菜洗净，切成长条；2.豆腐切成小长方块；3.干粉条用开水泡发后备用；4.把切好的白菜条放入开水中烫一下，捞出沥干水备用；5.锅内到入少量的油烧热，...详细介绍

做法：1.嫩蕨菜先用滚水焯一下，然后泡在水里除去硬梗部分切碎；2.猪肉加水煮烂，切碎；3.猪肉与蕨菜混在一起，加葱花、蒜末、胡椒粉调味；4.将猪肉和蕨菜放进煮...详细介绍

做法：1.干贝用水洗净、浸泡；2.冬瓜削去外皮，去掉内瓤，切成块；3.薏米、陈皮分别放入洗净；4.切好的冬瓜块及浸好的干贝和薏米、陈皮放入煲内，倒入清汤，放在...详细介绍

做法：1.螺肉除去头盖和尾肉，盛在钵内，加入少许盐洗净；2.批成连刀荷叶片，下沸水锅焯至八成熟，捞起待用；3.先用清水把竹荪泡软，洗去泥沙，切去两头；4.竹荪...详细介绍

做法：1.蛤肉用盐水洗净，沥干水；2.豆腐切成8块；3.木耳泡发后洗净，去杂质；4.韭菜洗净，切成3厘米长的段；5.姜切丝；6.起油锅，放入蛤肉、姜丝、木耳、...详细介绍

做法：1.甲鱼宰杀后，放入沸水锅内焯透，取出刮净背壳黑黏膜，剁成块；2.银耳、黑木耳用温水泡发，择洗干净，掰成小朵；3.汤锅放在火上，倒入清水，放入甲鱼块、银...详细介绍