家常菜谱大全

做法：1.将党参、山药、大枣一同置于锅内，加入适量清水泡发；2.然后用中火煎煮30分钟后左右，捞出党参、大枣、山药，汤备用；3.将淘洗干净的糯米加入适量清水，...详细介绍

做法：1.将猪肝去血水后洗净切成薄片块；2.猪肾对半剖开，去除臊腺筋膜后洗净，并切成薄片；3.然后将猪肝块、猪肾块一同置于碗中，用熟油、姜汁、酒及白糖拌匀腌渍...详细介绍

做法：1.将桑葚、枸杞、粳米分别淘洗干净后，一同置于锅中；2.加入适量清水及白糖再用文火焖煮成米饭即可。详细介绍

做法：1.将石莲子去硬壳，磨粉；2.用少量清水调成糊状；3.煮牛奶，放白糖，者沸；4.将牛奶慢慢倒入莲子水糊，并不断搅拌，煮熟即可。详细介绍

做法：1.豆腐切成小方块置盘中撒上干淀粉备用；2.虾仁、竹笋、胡萝卜洗净切成丁；3.青豆入沸水锅中煮至变色，捞出；4.炒锅上火，倒入色拉油；5.待油烧至五成热...详细介绍

做法：1.大虾剥去皮壳，用刀从虾背部片开（成合叶形），洗净控干水；2.用绍酒、盐、蛋清、淀粉上浆；3.取一碗放绍酒、盐、白糖、酱油、醋、清汤、淀粉兑成汁；4....详细介绍

做法：1.洗净咸鱼肉，切粒；2.猪肉洗净，剁烂成茸，加味拌过；3.豆腐在清水中泡过，每件豆腐切开两边，放在瓦缸内；4.烧热锅，下油，入下姜，蒜茸爆香，放入肉松...详细介绍

做法：1.泡红椒去蒂和籽，剁细；姜蒜剁成末；葱切成葱花。2.盒豆腐一分为七，用淀粉包裹，放入八成热油中炸至浮面呈金黄色时捞出，沥油，摆放在大圆盘内。3.盐、味...详细介绍

做法：1.将豆腐洗净，切成2厘米的见方的块。2.咸鱼、生姜、葱切成粒。3.将锅置火上，倒入花生油，烧至八成，放入豆腐，将其皮炸至金黄色捞出。4.锅中留底油，放...详细介绍

做法：1.将千张（干豆腐）用温水浸泡涨发，洗净后控干水分，用斜刀切成片；2.锅洗净后，置旺火上，下菜籽油烧至六成热，放入千张炸至金黄色，质酥脆时舀出多余菜油；...详细介绍