家常菜谱大全

做法：1.南杏仁，北杏仁用水洗净，去衣。2.熟蜜瓜去瓤、去核，用水洗净，切件。3.生田鸡，洗净、去头、去爪尖、去皮、去内脏，斩件。4.瘦肉用水洗净。5.加适量...详细介绍

做法：1.将栗子斩开，放入锅内，倒入清水，煮透、煮酥后捞出，剥去栗子壳和里面的衣，放在案板上，用刀背压成栗子泥，备用。2.锅内倒入50克猪油烧热，放入栗子泥煸...详细介绍

做法：1.把鲜藕洗净去皮，磨成酱；2.用干净细布挤去50%水成藕粉团；3.熟芝麻100克，用面杖碾碎；4.把碾碎的熟芝麻50克、白糖75克拌和成麻糖；5.其余...详细介绍

做法：1.牛油切块，放于耐热容器中，加2大匙水，以强微波15分钟爆成液状备用。2.取爆好的牛油1杯，连同面粉拌匀，放入微波炉内，以强微波3分钟炒香，取出搅拌后...详细介绍

做法：1.鸡蛋打入盆内，用打蛋器抽打，打匀；2.加入白糖、苏打、香油、花生油继续抽打，打发后加水稍搅；3.然后倒入过了筛的面粉，用水铲翻拌均匀即成糊状；4.将...详细介绍

做法：1.粳米洗净，用清水浸泡1小时，捞出滤干；2.淮山药切成小颗粒；3.黑芝麻炒香；4.将以上三物放入盆中，加水和鲜牛奶拌匀；5.磨碎后滤出细绒待用；6.锅...详细介绍

做法：1.洗净粳米，用水浸泡1小时，捞出，晾干；2.将粳米、炸核桃仁（40克）、生核桃仁（22克）、牛奶、清水放一起拌匀；3.用磨磨碎，并过筛滤出细茸；4.将...详细介绍

做法：1.把玉米泡洗干净，煮烂，晾凉；2.再把牛奶、白糖和玉米汤倒在一起搅和；3.置于冰箱备用。详细介绍

做法：1.先用水煮猪皮，煮至水减一半后去渣；2.加白米粉及白蜜，熬香，和匀饮服。详细介绍

做法：1.将豆腐洗净，控水，切成二三厘米大小的长方块，投入六七成热的油锅中炸成金黄色，捞出沥去油；2.白菜心洗净，切成长5厘米，宽3厘米的片；3.猪肉切成与豆...详细介绍